Yumurta hamur hamuru

4 porsiyon
40 dakika 10 dakika

Hamur hamuru için başka bir tarif. Bu sefer yumurtalı.

Un - 250 g, Tuz - 5 g, Tavuk yumurtası - 1-2 adet., Su - 90 ml

Hamur hamuru ürünlerini önünüzde yumurta ile doldurun.

Yumurtalı hamur hamuru nasıl yapılır: Un elenmiş.

Yumurtalar bir kaseye sürülür, tuzlanır ve su eklenir. Çırpın.

Tuzlu su ve yumurta için un şeklinde huni şeklinde bir teneffüs yapılır. Hamur yoğurulmuş.

Hamur, tek tip kalın bir kıvama getirilir, bir havluyla kaplanır ve 30-40 dakika bekletilir.

Yumurtalı hamur hamuru hazır. Sonra köfte uygun bir şekilde kalıplanır.

İpucu: Köfte dolgusu için 400g kıyılmış et, 1 soğan ince doğranmış, bir tutam karabiber ve tuz 1 çay kaşığı karıştırmanızı öneririm.