Isırgan köfte
1 porsiyon
Hamuru yoğurun, her zamanki gibi köfte için. 30-40 dakika uzamasına izin verin, sonra 1, 5-2 mm kalınlığında bir tabaka haline getirin. 300 g ince doğranmış genç ısırgan ve 50 g doğranmış soğan yaprakları 1-2 yemek kaşığı karıştırın ve kızartın. Bir kaşık yağ. Köfte, kaynar tuzlu suda oluşturulur ve kaynatılır. Tereyağı veya ekşi krema ile servis yapın.
Hamuru yoğurun, her zamanki gibi köfte için. 30-40 dakika uzamasına izin verin, sonra 1, 5-2 mm kalınlığında bir tabaka haline getirin. 300 g ince doğranmış genç ısırgan ve 50 g doğranmış soğan yaprakları 1-2 yemek kaşığı karıştırın ve kızartın. Bir kaşık yağ. Köfte, kaynar tuzlu suda oluşturulur ve kaynatılır. Tereyağı veya ekşi krema ile servis yapın.
Isırgan otu - 300 g, soğan - 50 g, tereyağı - 1-2 yemek kaşığı. kaşık veya ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, tadı un, tadı su