Bulmak

Erişte

Erişte, uzun, dar hamur şeritleri şeklinde makarnadır. Çeşitli unlardan yapılır, bu nedenle buğday ve pirinç eriştesi vardır. Yumurtalar hamura katkı maddesi olarak kullanılırsa, bu yumurta eriştesi olarak adlandırılır. Erişte hakkında daha fazla ayrıntı...Erişte alışverişi için mükemmel bir alternatif, tarifi büyük büyükannelerimiz tarafından da bilinen ev yapımı erişte. Kendine saygılı her hostes merak ediyor: ev yapımı erişte nasıl yapılır?

Ev yapımı erişte pişirmek, yaşlanma gerektiren oldukça uzun bir süreçtir. Ama buna değer, çünkü ruhla pişirilmiş ev yapımı erişte, üretimde yapılan en iyi çeşitler gibi tadı yok. Erişte hamuru katı olmalı ve maksimum miktarda un içermelidir. Erişte tarifi buğday unu, yumurta, su ve tuz içerir. Un bir slaytla masaya dökülmelidir, ortada su dökmek, yumurta ve tuz eklemek için küçük bir depresyon oluşturun. Daha sonra her şeyi yavaşça karıştırın, kenarlardan yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru yeterince sert olana kadar ellerinizle yoğurun, sonra ince keklere yuvarlayın ve kesin. Bitmiş erişteler iyi kurutulmalıdır.

Çorba yapmaya karar verirseniz, ev yapımı erişte gayet iyi olacaktır. Ev yapımı şehriye çorbası her zaman lezzetli ve zengindir. Tavuk eti ve sebzeler hazırlamak için kullanılır. Tarifi et suyuna benzeyen erişte çorbası oldukça tatmin edici ve sağlıklı bir ilk yemektir.

Çin erişteleri özellikle dünyanın birçok ülkesinde popülerdir, aynı zamanda pirinç erişteleridir. Onu içeren yemeklerin tarifleri çok çeşitlidir. Erişteli birçok salatada, kullanılan Çin eriştesidir. Tarif sebze, et, deniz ürünleri vb. "Karides erişte" tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Pişirmek için makarna ve karides kaynatın, ardından biber ve sarımsak ekleyerek bir tavada kızartın. Japonya, Çin ve Kore'de ramen (veya ramen, ramen) buğday eriştesi de popülerdir. Ve Orta Asya'da bu tür eriştelere "lagman" denir. Lagman erişteleri ve aynı adı taşıyan çorba gittikçe daha popüler hale geliyor.

Çin ve Japonya'da, herhangi bir tahıl ve baklagil ürününden erişte yapmak gelenekseldir. Pirinçle üst üste onurlu bir yer karabuğday eriştesi tarafından alınır. Deniz ürünleri, et veya mantarlarla erişte hazırlayarak oldukça spesifik bir tadı vardır.

Başka bir alışılmadık tür cam erişte veya nişastalı erişte olarak da adlandırılır. Asya'da su ve nişasta karıştırılarak yapılır.

Erişte yemekleri çok çeşitlidir: "mantarlı erişte", "tavuklu erişte", "sütlü erişte", "pirinç erişte ve deniz ürünleri ile salata", "erişte ile tavuk çorbası've diğerleri.