Lor köfte
1 porsiyon
Bu bir çeşit "parmak" versiyonu. Süzme peyniri bir elekle siliyoruz, yumurta, irmik, un ve 100 g tereyağı ile karıştırıyoruz. Hamurdan köfte oluşturuyoruz ve soğuk tuzlu kaynar suda pişiriyoruz. Ekşi krema ile yağda kızartılmış rendelenmiş kırıntılarda galushkiyi parçalayarak sıcak servis ediyoruz.
Bu bir çeşit "parmak" versiyonu. Süzme peyniri bir elekle siliyoruz, yumurta, irmik, un ve 100 g tereyağı ile karıştırıyoruz. Hamurdan köfte oluşturuyoruz ve soğuk tuzlu kaynar suda pişiriyoruz. Ekşi krema ile yağda kızartılmış rendelenmiş kırıntılarda galushkiyi parçalayarak sıcak servis ediyoruz.
tereyağı - 100 g, tatmak için irmik, tatmak için süzme peynir, tatmak için un, tatmak için yumurta