Manzaralı toplar

1 porsiyon


Unu bir tahtaya kurabiye tozu ile karıştırın, margarin, ezilmiş rafine şeker, tuz, limon suyu ve rendelenmiş limon suyu rendesi, yumurta sarısı ve sütte seyreltilmiş maya ekleyin. Kıvam ortamının hamurunu yoğurun, ondan 42 top kalıplayın ve her birinin üstünde yüksükle bir çukur yapın. Topları yumurta akı ile yağlayın, öğütülmüş bir fındıkta şekerle yuvarlayın ve gamzeleri meyvelerle doldurun. Tepsiyi yağ ile yağlayın, un serpin ve pişirmek için hazırlanan topları birbirine 2-3 cm mesafede koyun. Ürünleri orta sıcaklıkta pişirin.