Çikolatali çörekler

Unu ılık süt, şeker, yumurta sarısı ve tuzda çözünmüş maya ile karıştırın. Hava kabarcıkları ortaya çıkana kadar tahta bir kaşıkla karıştırmak iyidir. Daha sonra hamura güçlü köpük haline getirilmiş yumurta aklarını ekleyin ve 30 dakika boyunca sıcak bir yere koyun. Unlu bir tahta üzerinde ortaya çıkan hamuru 1 cm kalınlığında bir tabaka haline getirin. Yuvarlak kekleri bir bardakla kesin ve sıcak bir yere 30 dakika tekrar koyun. Çörekleri kırmızı olana kadar büyük miktarlarda kötü ısıtılmış yağda kızartın. Hazır çörekleri pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri karışımı ile serpin.