Doldurmadan pampushki
1 porsiyon
Sütte 1 st, bir kaşık şeker ve 1 yemek kaşığı seyreltilmiş maya. bir kaşık un ve sıcak bir yere koyun. Başlangıç yükselmeye başladığında, dövülmüş yumurtaları, şekerle ovalanmış sarıları, eritilmiş yağları, tuzu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. unu dökün ve hamur kaşığın arkasında kalmaya başlayana kadar ezin. sonra sığacak şekilde ayarlayın. Ellerinizi yağla yağlayın, pampushki yapın ve ayçiçek yağında kızartın.
Sütte 1 st, bir kaşık şeker ve 1 yemek kaşığı seyreltilmiş maya. bir kaşık un ve sıcak bir yere koyun. Başlangıç yükselmeye başladığında, dövülmüş yumurtaları, şekerle ovalanmış sarıları, eritilmiş yağları, tuzu ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. unu dökün ve hamur kaşığın arkasında kalmaya başlayana kadar ezin. sonra sığacak şekilde ayarlayın. Ellerinizi yağla yağlayın, pampushki yapın ve ayçiçek yağında kızartın.
un - 500 g, yumurta - 2 adet sarısı - 3 adet., margarin - 100 g, şeker - 100 g, süt - 1'su bardağı maya - 50 g, tuz - 0,5 çay kaşığı.