Kahve çörekleri

1 porsiyon


Unu yumurtalarla karıştırmak, soğuk siyah kahveyi karıştırmak iyidir. Kitle bulaşıkların duvarlarının gerisinde kalana kadar yavaş yavaş karıştırarak iyice karıştırın ve buharlayın. Hamuru soğutun, unlu bir tahta üzerinde 1 cm kalınlığında bir tabaka haline getirin, daireleri kesin. Her birini çırpılmış yumurta sarısına batırın, öğütülmüş kırıntılarda yuvarlayın ve her iki tarafta da sıcak yağda kızartın. Hazır çörekleri pudra şekeri ile serpin.