Karnaval çörekleri

1 porsiyon


Derin bir kapta, 150-200 g unu sütte seyreltilmiş maya ile karıştırmak, kütleyi bir peçete ile örtmek ve sıcak bir yere koymak iyidir. Hamur ortaya çıktığında, un hariç ürünlerin geri kalanını ekleyin, her şeyi iyice karıştırın (pürüzsüz bir kütle oluşana kadar) ve yavaş yavaş unu tanıtın. Yoğurulmuş hamuru hacim olarak (2'kez) sıcak bir yere koyun. Bundan sonra, un serpilmiş bir tahtaya koyun, oklava ile 1-1, 5 cm kalınlığında bir formasyona yuvarlak kalıplar veya 6 cm çapında bir tortilla bardakları ile kesin, bir bezle örtün un serpilir ve 30 dakika boyunca sıcak bir yere koyun. Ani sıcaklık değişiklikleri olmadan hamurun arızalar sırasında uygun olması önemlidir. Uygun çörekleri çok sıcak yağsız büyük miktarlarda kızartın. Kapağı çıkararak ürünlerin bir tarafını kapağın altında, diğer tarafını kızartın. Sıcak çörekleri vanilya şekeri serpin ve reçel ile servis yapın.