Peynirli çörek

1 porsiyon


Suyu kaynatın, yavaş yavaş soğuk suda seyreltilmiş unu yavaş yavaş karıştırın, tereyağı ve yumurta ekleyin. Homojen, serin olana kadar her şeyi karıştırın ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Soğutulmuş kütleden küçük topları ıslak ellerle yuvarlayın, yağ yağlı bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi dövülmüş yumurta ile yağlayın ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Çörekler de bir tavada kızartılabilir.