Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patates ve kabak börek
6 porsiyon1 saat 30 dakika sizinki 1 saat 20 dakika
Basit ve sıradışı, lezzetli ve sağlıklı, ucuz ve iştah açıcı - patates ve kabaklardan börek hazırlıyoruz.
Patates - 500 g, Kabak - 500 g, Un - 4 yemek kaşığı. kaşık, Yumurta - 2 adet, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, Elma veya yaban mersini bulundu - 200 g veya Ekşi krema - 200 g, Tuz - 0,5-1 çay kaşığı
Patates ve kabak börekleri.
Patates ve kabak börekleri nasıl yapılır: Balkabağını soyun ve yıkayın. Soyulmuş balkabağını ince bir rendeye rendeleyin. 
Patatesleri soyun ve yıkayın. İnce bir rendeye de rendeleyin. Patatesleri yoğun bir şekilde karardıkça mümkün olduğunca çabuk ovmanız gerekir. 
Sarıları proteinlerden ayırın. 
Kabak ve patatesleri birleştirin. Un, sarısı, tuz ekleyin. 
Her şeyi karıştırın. 
Sincapları köpük haline getirin. 
Sonra çırpılmış proteinleri sebze kütlesine ekleyin. 
İyice ve hızlı bir şekilde karıştırın. 
Pişmiş kütleden küçük börekler kızartın. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı ısıtın. kaşık dolusu bitkisel yağ. Hamuru bir çorba kaşığı ile koyun. Patates ve kabak böreklerini 3-4 dakika orta ateşte kızartın. 
Sonra börekleri ters çevirin ve 3 dakika daha kızartın. Benzer şekilde, patates ve kabak böreklerinin geri kalanını kızartın ve gerektiğinde yağ ekleyin. 
Patates ve kabak börekleri elma, yaban mersini veya ekşi krema ile servis edilir. 