Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Operada krep
12 porsiyon1 saatiniz 3 saat
Genellikle çok lezzetli krepler pişirseniz bile, Shrovetide için yılda en az bir kez maya hamurundan krep yapın. Yemyeşil, havadar, kırmızı yakışıklı krepler çabalarınızı yeterince ödüllendirecektir. Ve aşağıdaki operada krep için basit tarifi okuyun.
Un - 6 bardak, Süt - 4 bardak, Tereyağı (veya margarin) - 3 yemek kaşığı. kaşık, Yumurta - 2 adet, Tuz - 1,5 çay kaşığı, Şeker (isteğe bağlı) - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, taze maya - 40 g veya kuru maya - 10-15 g
Yan tarafta krep nasıl yapılır: Opara'yı koy. Bunu yapmak için bulaşıklara 2 bardak ılık su dökün, mayayı seyreltin.
3 bardak elenmiş un dökün. 
Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 
Gözleme testeresini örtün ve 1 saat boyunca sıcak bir yere yerleştirin. 
Sarıları proteinlerden ayırın. 
Gözleme parkası çalışırken tuz, şeker, yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı veya margarin ekleyin. Karıştır. 
Kalan elenmiş unu ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. 
Sütü ısıtın. Hamuru ılık sütle yayın, yavaş yavaş bir bardakla aşılayın ve hamuru her seferinde yoğurun. 
Bulaşıkları hamurla örtün ve 30 dakika boyunca tekrar sıcak bir yere koyun. Hamur yükseldiğinde, yerleşmesi için yıkamanız, 30 dakika boyunca tekrar sıcak bir yere koymanız, yükselmesine izin vermeniz ve hala yıkamanız gerekir. 
Yumurta aklarını köpük haline getirin. Hamura çırpılmış proteinler ekleyin. Kaldırmaya bırakın. 
Hamuru kaldırdıktan hemen sonra krep pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için tavayı ısıtın (yapışmaz kaplama ile daha iyi). Hamurun bir kısmını bir tavaya dökün, yüzeye dağıtın. Gözleme bir tarafta yaklaşık 2 dakika orta ateşte kızartın. 
Sonra diğer tarafta yaklaşık 1, 5 dakika daha. Hazır krepleri yığın ve havalandırmamaları için bir havlu ile örtün. Her krepi yağla yağlayabilirsiniz. 
Operadaki yemyeşil krepler hazır. Hamur en az 2-3'kez yükselirse yandaki krepler başarılı olur. 