Çince krep

6 porsiyon
1 saat 30 dakika 1 saatiniz

Bir keresinde Çince krep yedi mi? Bir bütçe yemeği ve gönderide yardımcı olacaktır.

Çince krep nasıl yapılır: Unu bir kaseye eleyin.

Sonra ince bir dere ile kaynar suyu dikkatlice dökün.

Bir kaşıkla karıştırın.

Sonra bitkisel yağı ekleyin. Boş olmayan hamuru yoğurun, nemli bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin.

Hazırlanan hamuru 5-8 dakika boyunca hafifçe un serpilmiş bir masaya yuvarlayın (hamuru bir tabaka haline getirin, sonra bir topa monte edin ve tekrar yuvarlayın).

Yumuşadığında ve topaklar olmadan, üç eşit parçaya bölün.

Her hamur parçasını uzun bir sosis haline getirin, 8-10 parçaya kesin ve her birini bir top haline getirin.

Topları avucunuzla düzleştirerek, oklava ile 15 cm çapında ince bir gözleme yapın.

Tavayı ısıtın. Krepleri iyi ısıtılmış kuru bir tavaya koyun ve alt yüzeylerinde küçük kahverengi lekeler (yaklaşık 2 dakika) görünene kadar minimum ateşte pişirin.

Sonra ters çevirin ve diğer taraftaki Çin kreplerini aynı şekilde pişirin.

Bütün krepleri pişir. Bir tabağa Çince hazır krep koyun.

Krepleri nemli bir havluyla örtün.

Çin krepleri hazır. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!