Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Erken olgunlaşan krepler (skorodushki)

Pişirme tarifleri / Hamur ürünleri için tarifler / Krep ve krep / krep / Süt üzerine krep

6 porsiyon
50 dakika 50 dakika

Ekşi süt ve tereyağında krep nasıl basitçe ve hızlı bir şekilde pişirilir.

Ekşi süt - 800 ml, Yumurta - 2 pc., Tereyağı - 60 g, Buğday unu - 300 g (250 ml kapasiteli 2 bardak), Şeker - 1-2 çay kaşığı, Tuz - 1-2 tutam, Bitkisel yağ - tavayı yağlamak için

Gerekli ürünler hazırlanmıştır.

Tereyağı erimiş.

Yumurta akı sarısından ayrılır. Proteinler ayrı ayrı iyi dövülür.

Elenmiş una sarısı, eritilmiş tereyağı, şeker ve tuz eklenir. Her şey çok karışık.

Süt homojen olana kadar dökülür ve tekrar karıştırılır. Daha sonra çırpılmış proteinler hamura sokulur ve hafifçe karıştırılır.

Gözleme hamuru hazır.

Tava iyi ısıtılır ve bitkisel yağ ile yağlanır. Hamurun küçük bir kısmı, tavanın tüm yüzeyine hızla dağılmış bir sıcak tavaya dökülür.

İnce krepler her iki tarafta altın olana kadar orta ateşte pişirilir.

Afiyet olsun!