Süzme peynirli krep

1 porsiyon


süzme peynir soğuk (krema, ekşi krema, şeker eklenerek) ve sıcak yemekler yapmak için kullanılır. sebze, meyve, çilek, fındık, tahıl ile birlikte süzme peynirden yemekler hazırlayabilirsiniz. tedavi edici beslenme lor 9, %20 yağ içeriğini içerir ve azalır. Pişirmeden önce lor bir kıyma makinesinden veya sileciden geçer. Sufle veya ezilmiş puding yapmak için kalın köpüğe çırpılmış yumurta akları lor haline getirilir. Lor pastörize sütten hazırlanır. Pastörize edilmemiş sütten, lor köfte, cheesecake vb. İçin kullanılmalıdır, 100 g kalsiyum lor hazırlamak için 2 yemek kaşığı %10 kalsiyum klorür veya 1 çay kaşığı kalsiyum laktat 700 g süt eklemek gerekir. süt kaynatılır, hafifçe soğutulur ve karıştırılarak kalsiyum çözeltisi eklenir. soğutulduktan sonra, lor gazlı bez üzerine yaslanır, hafif bir pres altına yerleştirilir. vanilin, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler tadı iyileştirmek için peynire eklenir.