Herb çoban çantası

Herb shepherd'ın çantası yıllık mahsulleri ifade eder. Dışa doğru, bir rozet oluşturan bazal yaprakları olan tek bir dik saptır. Çoban çantasının küçük beyaz çiçekleri uzun fırçalarda toplanır ve yavaş yavaş çiçek açarlar, bu yüzden olgun meyvelerle birlikte şişirilmiş tomurcuklar bir fırçada görülebilir. Çoban çantasının meyveleri - çobanların hayvanları otlattığı torbalara çok benzeyen üçgen kapsüller - tam olarak bu bitkiden ve adını aldı.

Herb shepherd'ın çantası gezegenimizin hemen hemen her köşesinde büyüyebilir. Onunla tanışmanın imkansız olduğu tek yer Uzak Kuzey ve güney kurak bölgeleridir. İlginç bir şekilde, bahçelerde ve bahçelerde ot şeklinde bir çoban çantası görülebilir. Buna ek olarak, bu bitki meraların, yolların, çatı pencerelerinin ve çorak alanların karakteristiğidir.

Belki bazıları için garip görünecektir, ancak bitki çobanının çantası pişirmede oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, bitkinin genç yaprakları genellikle yan yemekler, püre, pancar çorbası ve çorbaların bir parçası olarak kullanılan salata sosu ve diğer salatalara eklenir. Bir çoban çantasının kurutulmuş bitkisine dayanarak, ilk kurslar için uygun orijinal bir pansuman alabilirsiniz.

Bir çoban torbasının taze formdaki özelliği, kereviz ile birlikte, kural olarak ekmeğe yayılan vitamin macununun hazırlanmasında kullanılabilir. Bitkinin kurutulmuş tohumlarının tadı oldukça tuzludur, bu nedenle yerini hardal veya biber alabilir. Ek olarak, genç yapraklardan pasta dolgusu yapmak nadir değildir, sebze suyuna eski yeşillikler eklenebilir, bu da onu daha doygun hale getirir.

Çoban çantasının bileşimi

Çoban torbasının bileşimi organik asitleri, kuzenleri, alkaloidleri, vitaminleri, makro ve eser elementleri ve diğer yararlı maddeleri içerir. Bildiğiniz gibi, bu çim fitonkidleri bile salgılayabilir ve bir çoban çantasının tohumları, yüzde 28'e kadar içeren hardala benzer şekilde yağlı yağ açısından zengindir.

Ek olarak, çoban çantasında reçineler, potasyum, saponinler, flavonoidler ve peptitler bulundu. Dahası, çoban torbasının hemostatik özelliklerinden sorumlu olan ikinci bileşiklerdir.

Bir çoban çantasının faydaları

Tıbbi uygulamalarda, bir çoban çantasının faydaları uzun zamandır bilinmektedir - eski Roma ve eski Yunan ilaçları bile bu bitkileri kanamayı durdurmak için başarıyla kullanmıştır. Modern tıpta, çobanın çantası da son yeri almaz - bu harika bitkinin yardımıyla çeşitli gastrointestinal bozukluklar ve hipertansiyon tedavi edilir.

Ek olarak, bir çoban çantasının faydaları diüretik ve antipiretik etkileri sayesinde geçerlidir. Bu çim, büyük miktarda mineral içeriği nedeniyle metabolik bozukluğu olan kişilere gösterilir.