Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kuşkonmaz

Kuşkonmaz...

Kuşkonmaz kuşkonmaz olarak adlandırılır. Bu bitkinin çok sayıda türü bilinmektedir. Ancak şu anda, esas olarak bunlardan biri yenir - sıradan kuşkonmaz. Kuşkonmazın eski Mısır ve Yunanistan'da yetiştirildiğine dair kanıtlar var. Orta Çağ'da kuşkonmaza ilgi bir şekilde azaldı, bu bitkiye referanslar Fransa ve İtalya tarihinde bulundu, ancak 1

9. yüzyıldan beri kuşkonmaz Avrupa kıtası ülkelerinde ve Amerika'da aktif olarak yetiştirildi.

Kuşkonmaz kullanımları çok sayıda kişi tarafından icat edildi, ancak ana olanlar tıbbi ve dekoratif amaçlar için yemek yiyor. İkincisine gelince, birçoğu muhtemelen güzel turuncu meyvelerle küçük "Noel ağaçları'şeklinde çiçek aranjmanlarında kuşkonmaz ile tanıştı.

Kuşkonmazın faydaları

Eski çağlardan beri kuşkonmaz tıbbi bir bitki olarak kabul edilir, kuşkonmazın faydaları kan temizleme ve diüretik etkilerde kendini gösterdi. Ve Rönesans'ta kuşkonmaz güçlü bir afrodizyak olarak efsaneydi, bu yüzden "aşk ateşini" kışkırtmaktan kaçınmak için kilise bakanları için yemek bile yasaktı. Kuşkonmazın yararlı özellikleri aşağıdaki gibi açıklanmaktadır. Çok miktarda B ve C vitaminlerinin yanı sıra eşsiz madde kuşkonmaz içerir. Kuşkonmaz, selenyum, manganez, potasyum, kalsiyum, bakır ve diğer önemli eser elementlerin yanı sıra çok sayıda hassas lif, folik asit içerir. Bu sayede kuşkonmazın kan basıncını düşürebildiği, kalp kasılmalarını artırabildiği ve ritmini yavaşlatabildiği kanıtlanmıştır.

Kuşkonmaz yapraklarının infüzyonu yaygındır. Böbrek ve mesanenin çeşitli hastalıkları için kullanılır. Kuşkonmazın dekoksiyonu düşük kan sayısı, halsizlik, karaciğer iltihabı ve sirozunun tedavisinde yardımcı olur, eklem hastalıkları. Kuşkonmazın birçok ve birçok organının mükemmel bir terapötik etkisi vardır.

Kuşkonmazın vücut için faydaları, şaşırtıcı derecede lezzetli olmasına ve çeşitli yemekleri hazırlamak için yaygın olarak kullanılmasına rağmen açıktır. Ek olarak, kuşkonmaz kalorisi düşüktür (kalori içeriği sadece 20 kcaldır. 100 gr başına). Kuşkonmaz sürgünleri salatalara, çorbalara ve garnitürlere eklenir, kış için korunur ve dondurulur. Dekoratif amaçlarla kullanılan bu çok turuncu meyveler, harika içeceklerin temelini oluşturur ve kahvenin yerine geçer ve kuşkonmaz tohumları aromasıyla sıcak çikolataya benzer. Kuşkonmaz bir incelik olarak kabul edilir ve birçok gıda taze tüketmeyi tercih eder.

Kuşkonmaza zarar

Kuşkonmazın zararı, bazı kişilerin bu üründe bulunan maddelere bireysel hoşgörüsüzlüğünde kendini gösterebilir. Kuşkonmaz mide mukozasını tahriş edebildiğinden, akut gastrointestinal hastalıkları olanlar için özel özen gösterilmelidir. Ayrıca bu kültürün sistit, prostatit, romatizma için kullanılması önerilmez.

Taze kesilmiş kuşkonmazın tadını kaybettiği için uzun süre saklanmasının imkansız olduğu unutulmamalıdır. Tedavisi özel bakım gerektirir ve taze çiçeklerin bakımına benzer. Kuşkonmaz bir bardak suya konulmalı, periyodik olarak değiştirilmeli ve dilim güncellenmelidir. Filmle kaplı bir buzdolabında saklamak daha iyidir.


kuşkonmaz 20'k Cal

Kuşkonmazın enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 1,9 g (~ 8'k Cal)
Yağlar: 0.1 g (~ 1'k Cal)
Karbonhidratlar: 3.1 g (~ 12'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %38 | %5 | %62