Salata

Hangi ülkenin marulun doğum yeri olarak kabul edilmesi gerektiği bilinmemektedir, ancak şu anda hemen hemen her yerde yetiştirilmektedir. Yetiştirme süreci oldukça basittir, bu nedenle neredeyse her yaz kulübesinde ve bahçesinde bir salata vardır, pencere kenarında bile yetiştirebilir ve böylece tüm yıl boyunca taze yeşilliklerin tadını çıkarma fırsatı elde edebilirsiniz.



5. 000 yılı aşkın tarihinde, marul haklı olarak bir kişinin yeri doldurulamaz'yeşil arkadaşlar "listesinde yer almadan önce uzun ve zor bir yolculuk yaptı. Başlangıçta, marul sadece tohumlardan çıkarılan yağ uğruna yetiştirildi. Marul yapraklarının tadı ve beslenme nitelikleri, Yunanlılar ve Romalılar salatayı sadece bir yağ kaynağı olarak değil, yeşil olarak takdir edene kadar tartışılmadı.

Çok sayıda marul türü vardır (100'den fazla). Açık yeşilden bordo rengine kadar şekil ve yaprak renginde çarpıcı bir şekilde farklılık gösterirler. Bir şey onları birleştirir - hepsi şaşırtıcı derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Marulun kanıtlanmış iyi bilinen faydaları ile, sadece çeşitli yemeklere katkı maddesi olarak kullanılabilir, çünkü zayıf bir şekilde doyurur ve tokluk hissi vermez.

Marulun faydaları

Marul, temel vitamin ve minerallerin hazinesidir. Örneğin, salata, bağırsakların normal işleyişini uyaran ve vücuttan istenmeyen kolesterolün ortadan kaldırılmasına katkıda bulunan önemli miktarda folik asit içerir. Ek olarak, özellikle hamile kadınlar ve küçük çocuklar için önemli olan sinir sisteminin normal işleyişini sağlamak için hematopoietik süreci aktive etmek gerekir.

Salata, A, B, E, PP vitaminlerinin yanı sıra askorbik asit ve karoten açısından zengindir. Önemli bir yararlı özellik, salatanın büyük miktarda kalsiyum ve magnezyum içermesidir. Kalsiyum, kemik dokusu, diş minesi için ana yapı malzemesidir, kan bileşiminin yanı sıra doku sıvılarının çalışma düzeninde tutulmasına yardımcı olur. Magnezyum, kas liflerinin normal aktivitesine, hücre yapısının korunmasına katkıda bulunur. Salata, merkezi sinir sistemini sakinleştirme, vücuttaki tuzların birikmesini azaltma yeteneğine sahip benzersiz bir madde laktüsin içerir. Marul yaprakları sayesinde kan dolaşımı iyileşir ve metabolizma normalleşir.

Geleneksel tıp, saç büyümesini ve görünümünü iyileştirmek için yeşil salata suyunun kullanılmasını şiddetle tavsiye eder. Tavsiyesine göre, yatmadan önce salata suyu içmek uykuyu iyileştirir ve sabah ve gün boyunca iştahı artırır. En lezzetli ve kullanışlı suyu elde etmek için, parlak yeşil yaprakları seçmeniz önerilir, çünkü sağlığı korumak için gerekli olan en fazla klorofil ve diğer temel besinleri içerirler.

Marulun zararı

Marul kullanımıyla ilgili tek kontrendikasyon, bileşiminde yer alan maddelerin bireysel hoşgörüsüzlüğü olabilir. Ancak bu tür vakalar oldukça nadirdir, bu nedenle marulun zararı minimumdur ve faydaları büyük ve çeşitlidir.