Roka

Rucola, roka veya rucolla? Uzun zamandır, her şeyi bilen filologlar kurtarmaya gelene kadar bu sorun çözülemez olarak kabul edildi. Bu anlaşmazlığı çok basit bir şekilde çözdüler, tüm seçenekleri doğru ve izin verilebilir olarak kabul ettiler. Bunlara ek olarak, rukolanın birçok halk adı vardır: tırtıl, reveller vb.

Rusya'da, bu baharatlı çim uzun zamandır bir ot olarak kabul edildi, ancak yavaş yavaş şöhreti, alışılmadık derecede lezzetli ve kullanışlı bir yeşil olarak, rukolanın masamızda değerli bir yer talep etmesine izin verdi. Antik çağlardan beri bilinmektedir, en güçlü afrodizyak olarak kabul edildiği Roma İmparatorluğunda yeniden yetiştirilmiştir.

Günümüz dünyasında rukola gittikçe daha popüler hale geliyor. İtalyanlar onun zevkini ilk takdir edenlerdi. Ve şu anda, rukola birçok ülkenin yemeklerinde çok çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır: salatalarda, ilk yemeklerde, yan yemeklere rukola eklenir, pizza, soslar yapılır. Rukola ve taze yerler. Yararlı özellikleri korumak için, roucolün kesilmesi tavsiye edilmez, ancak ellerinizle yırtılması önerilir.

Rukola'nın Faydaları

Bu yeşil, modeller arasında alışılmadık derecede popülerdir ve beslenme uzmanları tarafından oldukça yararlı ve etkili bir kilo verme aracı olarak kullanılır. Elin kalori içeriği 25 kcaldir. 100 gr. , Cömert lif içeriği nedeniyle mükemmel doymuş olsa da. Ek olarak, curcola bileşiminde çok miktarda C, A, B, E, K vitamini ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve iyot eser elementleri vardır. Bütün bunlar, rukolanın insan sağlığı için şüphesiz faydaları hakkında konuşmamızı sağlar.

Özellikle, sindirim ve sinir sistemlerini mükemmel bir şekilde etkiler. Rukola yerken, vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncinde bir artış, kan şekerinde bir azalma ve aksine hemoglobinde bir artış vardır.

Halk tıbbında, rukolanın yararlı özellikleri yaygın olarak bilinmektedir. Bu bitkinin suyu aktif olarak çiller, hematomlar, nasırlar ve burun poliplerinden kurtulmak için kullanılır. Çarpıcı bir şekilde, Rukola, uzun süredir devam eden ülserleri, gelişmiş gastrit formlarını bile tedavi etmek için kanser tümörlerinin gelişimi üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir. A vitamini, cildin, saçın ve tırnakların durumunu yalnızca olumlu etkileyen bir madde olarak bilinir. Ancak bu kadınlar için alışılmadık derecede önemlidir ve bu yeşilin diyet amacı ile birlikte rukolayı insanlığın güzel yarısının gerçek bir arkadaşı yapar.

Ancak erkekler de gerçekten büyülü baharatlı otu görmezden gelmemelidir. Rukola'nın faydaları erkek sağlığı için de belirtilmiştir. Rukola, sözde "tutku içeceği'nin ana bileşenlerinden biri olarak hizmet eder, bu nedenle rukolayı doğal bir afrodizyak olarak gören eski insanlar haklıydı. Bu, atalarımızın sonsuz bilgeliğini, göz ardı edilemeyecek bilgeliği bir kez daha kanıtlıyor.

Rukola zararları

Rukola, fitonkitler açısından zengin bir bitki olarak ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, rukolanın zararı, artan asitlik, karaciğer ve böbrek hastalıkları olan gastritten muzdarip insanlarda kendini gösterebilir. Uzmanlar, rukola çocuk için istenmeyen sonuçları kışkırtabileceğinden, hamile kadınların ve emziren annelerin diyetine rukola eklemeyi önermemektedir.