Muz

Çok yıllık otsu muz bitkisi, Plantain ailesine aittir. Bitkinin yüksekliği ortalama 10-40 santimetre arasında değişirken, muz çıplak yeşil yapraklar ve birkaç çiçek okundan oluşan bazal bir rozet varlığı ile karakterizedir.

Muz, geniş ovat, uzun boyunlu, belirgin boyunlu damarlar olarak tanımlanabilen büyük yapraklara sahiptir. Muzun çiçek okları yapraksızdır, uçlarında küçük kahverengi çiçeklerden oluşan uzun silindirik bir kulak oluştururlar. Çiçek açtıktan sonra, oklar üzerinde meyveler oluşur - iki taraflı kutular.

Muz'un ayırt edici bir özelliği iddiasızlığı olarak adlandırılabilir - bu bitki neredeyse her yerde yaşayabilir: konutun yakınında, yolların yakınında, çorak arazilerde, çayırlarda, yabani otlarda, tarlalarda ve bahçelerde, su kütleleri ve kenarları boyunca. Muz çok yaygındır - Uzak Kuzey hariç her yerde bulunur.

Yiyecek için muz kullanımının uzun bir geçmişi vardır, bu nedenle bu bitkinin pişirilmesinde karahindiba, kuzukulağı, ekşi ve çeşitli yemekleri hazırlarken mükemmel bir şekilde birleştirildiği diğer bitkilere benzer bir acemi olarak kabul edilmediğini beyan etmek güvenlidir - salatalardan sıcak yemeklere.

Genel olarak, mutfak amacıyla, büyük muzun genç yeşilliklerini kullanmak gelenekseldir. Patates, soğan, yeşil salata, yaban turpu, kuğu, ısırgan otunun yanı sıra güveç, omlet, yulaf lapası, püre, pirzola ve hatta içeceklerle birleştirilmiş mükemmel salatalara dayanır. Bazı hostesler salata sosu, lahana çorbası, havyar ruloları, muz sandviçleri hazırlar, çorba sosu yapar ve bu bitkiyle çay demler.

Muz bileşimi

Muz bileşimi, flavonoidler, tanenler, K vitamini, sitrik ve askorbik asit, acı, glikozitler, polisakkaritler gibi değerli elementler içerir. Ek olarak, bu bitkinin yapraklarında kan pıhtılaşmasını artırabilen faktör T ile birlikte alkaloidler, fitonkitler, venin izleri bulundu.

Muz faydaları

Resmi tıpta, muzun faydaları sorgulanmaz, çünkü buna dayalı ilaçlar büzücü, yara iyileştirici ve hemostatik özelliklerde farklılık gösterir. Ek olarak, taze muz yapraklarından gelen meyve suyu, psödomonas bacillus ve patojenik stafilokok büyümesinin baskılanmasına katkıda bulunduğu için kornea yaralarının tedavisinde yardımcı olur.

Alışılmadık terapi temsilcileri de muzun faydalarını bilir ve aktif olarak kullanır. Örneğin, bu bitkinin tohumları en sık kullanılır, buradan göz hastalıkları, kadın ve erkek infertilitesi ve diyabet mellitus için etkili bir dekoksiyon yapılır.

Muz zararı

Muz zararıyla ilgili olarak, mide ülseri durumunda kullanımından ve kullanımından kaynaklanan olumsuz sonuçların mümkün olduğunu söyleyebiliriz, burada mide suyunun asitliği artar. Ek olarak, bir kişinin kan pıhtıları oluşturma eğilimi varsa muz kullanılması önerilmez.