Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Orkide

Orkide...

Görkemli, zarif ve parlak çiçeğe orkide denir. Bu bitkinin birçok sevgilisi için, laleler, zambaklar ve hatta güller orkidenin yanında çok basit görünüyor. Bu güzel renkler hakkında birçok efsane ve efsane var ve onlar hakkında kurgu ve bilimsel makaleler de yazıldı.

İlginç bir şekilde, bazı orkide türleri gıda amaçlı bile kullanılır. Örneğin, Meksika'da Lelia pseudobulbs tüketilirken, 1

9. yüzyıldaki Fransız şefler kremlere ve dondurmaya kokulu Angrecum yaprakları ekledi ve bunları çay yerine kullandı.

Bununla birlikte, başka bir orkide çeşidi olan vanilya, hala en büyük mutfak önemine sahiptir. Bu ünlü baharat uzun zamandır dünya çapında ün ve popülerlik kazandı. Orta Amerika, bu orkide türünün doğum yeri olarak kabul edilir ve genel olarak, Meksika'nın yerli halkı, kakao içeceğini lezzetlendirmek için yüzyıllardır vanilya kullanmıştır. İspanyol fatihler sayesinde Avrupa topraklarına girdi ve hemen en çok aranan baharatlardan biri oldu.

Orkide türleri

Bugün, yüzlerce çeşidin öne çıktığı düzinelerce orkide türü ve melezi bilinmektedir. Deneyimsiz bir kişinin onları anlaması oldukça sorunludur, ancak kesinlikle bu muhteşem bitkilere güzelliklerinde hayran kalmaya değer.

Bu nedenle, en yaygın orkide türlerinden birine Falenopsis denir. Buna ek olarak, Wanda, Cattlea, Dendrobium, Tolumnia, Oncidium, Erangis, Celogina, Coriantes, Cimbidium, Trichopilia, Zigopetalum ve diğerleri adı verilen orkideler dikkati hak ediyor.

Farklı orkide türlerinin rengi ışıktan koyu yeşile kadar değişebilir, gümüş-gri veya koyu kiraz olabilir, neredeyse siyah olabilir. Bu bitkinin bazı çeşitlerinin minyatür krem beyazı çiçeklerinin güzelliğe hayran kalmamasına rağmen, hoş bir aromaya sahiptirler ve oldukça zariftirler.

Orkide faydaları

İnsan sağlığı için, bazı orkide türleri, örneğin Venüs ayakkabısı yararlı olabilir. Bu nedenle, halk tıbbında, bu bitkinin yer üstü kısmından bir dekoksiyon kullanılır. Bu durumda orkidenin faydaları, zihinsel bozukluklar, baş ağrıları, epilepsi, uykusuzluk, iştahsızlık, sinir sistemi hastalıkları, bayılma ve nöbetler için etkili bir bitki ilacı olarak hareket etme yeteneğidir. Ek olarak, bu dekoksiyon kardiyovasküler sistemin normal işleyişini korumaya yardımcı olur.

Orkide zararları

Diğer bazı bitki bazlı gıdalar gibi, orkide de kullanmak için bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Özellikle, orkidenin zararı, bu bitkinin birçok çeşidinin zehirli olmasından kaynaklanmaktadır, bu nedenle ilaç olarak kullanılmadan önce her zaman bir uzmana danışmalısınız.


orkideler 0'k Cal

Orkidenin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 0 g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)