Mısır salatası

Hangi marul çeşitleri ve türleri modern yetiştiricileri yetiştirmedi: örgü, buzdağı, hindiba, radiccio, roket, mitsuna, lollo rosso, friz ve diğerleri. Dahası, bu yeşilin çeşitlerinin her biri belirli gereksinimleri karşılar: bir tür salata uzun süreli ulaşım ve depolama için özel olarak oluşturulur, diğeri parlak rengiyle ayırt edilir, üçüncüsü olağandışı görünümü için dikkat çekicidir.

Tüm bu sulu yeşillikler arasında, püre salatası, düzgün bir "gül'de toplanan koyu yeşil renkteki küçük broşürlerle karakterize edilen son yer değildir. Bu arada, bu sulu yeşil, daha az yaygın olmayan başka bir isim altında da bilinir - mısır. Püre salatasının narin yaprakları, ince ceviz notaları ile aynı hassas aroma ve tatlı tat ile karakterizedir. İçinde hemen değil, yeme işlemi sırasında ortaya çıkan hafif baharatlı bir motif de vardır.

Püre salatası için en iyi sos, salatanın tadını daha net ifade etmesine yardımcı olan sadece zeytinyağı olarak kabul edilir. Buna ek olarak, diğer yeşil marul türleri veya herhangi bir ürünle birleştirilirse, bu yeşilin tadı hiç acı çekmeyecektir. Hindiba salatası püre salatası için harika bir çift olarak kabul edilir. Çıtır kızarmış pastırma dilimleri, serin, narenciye, soğan ve özellikle fındık ile harika bir eşleştirme gelir. Bazı ülkeler için, yaban mersini soslu püre salatası servis etmek tipiktir.

Belirgin gastronomik niteliklere ek olarak, bu ürün birçok yararlı özellikle "övünebilir". Püre salatası çok miktarda vitamin bakımından zengindir, mineraller ve flavonoidler, kılcal damarların güçlenmesine katkıda bulunur ve C vitamini emilimini iyileştirir. Bu ürünün yüz gramının kullanımının günlük insan vücudunun V9 vitamini ihtiyacının yarısını karşıladığı tespit edilmiştir. Metabolik süreçlerin düzenlenmesinden sorumlu olan ve hücrelerin hızlı yenilenmesine katkıda bulunan.

Eski insanlar bile püre salatasını doğal afrodizyaklara bağladılar, çünkü gıda olarak düzenli tüketimi hem erkekler hem de daha güçlü cinsiyetin temsilcileri üzerinde faydalı bir etkiye sahipti. Ek olarak, bu ürün sinir sistemini güçlendirme, metabolizmayı normalleştirme, kandaki hemoglobin seviyelerini artırma, tuz birikimini azaltma ve ayrıca diyabet ve obeziteye yardımcı olma yeteneği ile de takdir edilmektedir.

Bununla birlikte, püre salatasının tüm yararlı özelliklerinin ve mükemmel tat özelliklerinin tam olarak ifşa edilmesi için, bunun oldukça bozulabilir bir ürün olduğunu ve sadece en taze formda tüketmeniz gerektiğini unutmayın. Bu yüzden, bu salatanın topraktan çıkarılmasından üç gün sonra ve serin bir yerde depolanması sırasında, değerli maddelerin çoğu kaybolur.