Pırasa

Pırasaların doğum yeri Akdeniz'dir. Zaten oradan Avrupa'ya ve Afrikanın bazı bölgelerine yayıldı. Ülkemizde pırasa o kadar popüler değil. Esas olarak güney Rusya'da yetiştirilmektedir. Pırasa sapları ve genç yapraklar yenir. Pırasa çeşitli yemeklere eklenir - çorbalar, salatalar vb. Ayrıca taze formunda bağımsız bir atıştırmalık olarak tüketirler. Bunun soğan için tipik olmadığı anlaşılıyor, ancak alıştığımız soğanların aksine pırasa yumuşak ve hoş bir tada sahip.

Pırasa'nın faydaları

Ampul soğanlarının tadını aşan pırasa, yararlı özelliklerde hiçbir şekilde ondan daha düşük değildir. Pırasa'nın özellikleri zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Gözenek soğanı önemli miktarda C vitamini içerir. Şaşırtıcı bir şekilde, depolama sırasında besinleri kaybeden çoğu sebzenin aksine, sadece zamanla artar. Pırasa altı aydan fazla saklanmamalıdır.

Pırasaların faydaları bununla sınırlı değildir. Ayrıca gözeneklerde bulunan B grubu Sera vitaminlerini içerir, iştahı iyileştirmeye katkıda bulunur, sindirim süreçlerini aktive eder ve karaciğer ve safra kesesinin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Pırasa kanı temizlemeye, içindeki hemoglobin seviyesini artırmaya, hematopoietik süreci iyileştirmeye ve hızlandırmaya yardımcı olur.

Pırasa, romatizma, gut ve obezite gibi hastalıklar için terapötik ve önleyici bir ajan olarak kullanılır. Bu arada, pırasa mükemmel bir diyet ürünüdür. Pırasa kalori içeriği sadece 36 kcaldır. 100 gr. Bu nedenle, diyet diyetine güvenli bir şekilde dahil edilebilir, çünkü pırasa açlığı mükemmel bir şekilde ortadan kaldırır ve vücudu hızla doyurur.

Buna ek olarak, pırasaların faydaları çeşitli soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde kendilerini kanıtlamıştır. Pırasa bağışıklık sistemini güçlendirir, fiziksel gücü geri kazandırır, yaşam tonunu yükseltir, bu da modern sürekli stres çağında özellikle önemlidir. Bu sebze antiseptik, antimikrobiyal olarak önerilir.

Pırasaların yara iyileşmesini hızlandırdığı düşünülmektedir. İlkbahar vitamini infüzyonu sırasında pırasa vazgeçilmez olacaktır. Zayıflatıcı kış ve soğuk algınlığı nedeniyle zayıflayan vücudu mükemmel bir şekilde geri yükleyecektir, elbette, en iyi sonuç için pırasa, çeşitli vitamin ve eser elementler açısından zengin dengeli bir diyetin parçası olmalıdır.

Pırasa'nın zararları

Faydalarından bahsetmişken, pırasaların tehlikeleri hakkında söylenemez. Bu ürünün kullanımıyla ilgili kontrendikasyonlar şöyledir: pırasa, özellikle bu rahatsızlıkların şiddetlenmesi sırasında mide ve duodenumun peptik ülserlerinden muzdarip insanlar tarafından tüketilmemelidir. Diğer tüm durumlarda, pırasa son derece faydalı olacak ve unutulmaz zevklerinin tadını çıkaracaktır.