Bambu yaprakları

Bambu alt ailesi Zlakov ailesine atanmıştır ve yaklaşık
1. 200 farklı bitki türüne sahiptir. İki ana tür bambu bitkisi vardır. Kabile bambu veya bambu ağacının yanı sıra daha çok otlar, çalılıklar veya çalılar gibi Olimpiyat bitkileri. Tüm bambu bitkileri çeşitleri farklılık gösterir. Genellikle bambu 20 metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Birçok ülkede, bambu bitkileri hem gıda hem de diğer endüstrilerde vazgeçilmez olarak kabul edilmektedir.

Önemli olarak, sıradan bambu (Bambusa arundinacea) hindistancevizi avuç içi ile karşılaştırılabilir. Palmiye ağacının hemen hemen tüm bileşenleri, sıradan bambuda olduğu gibi insanlar tarafından kullanılır. Bambu sadece büyüklüğünde değil, büyüme hızında da farklılık gösterir. Bitkinin bazı çeşitleri günde 120 cm uzunluğa kadar ekleyebilir. Bambu tropikal türlere aittir, ancak Asya, Afrika, Avustralya ve Latin Amerikanın ılıman iklimlerine ek olarak, bitkinin bazı türleri oldukça çeşitli Avrupa hava koşullarında harika hisseder.

Bambu ailesinden otsu bitkiler sadece sıcak tropikal veya subtropikal iklimlerde yetişir. İnsanlar uzun zamandır bambunun tadını ve faydalarını öğrendiler. Bu nedenle, genç sürgünler ve bambu yaprakları yenir. Bununla birlikte, tüm bambu çeşitleri pişirmede kullanılamaz. Sık sık Dendrocalamus, Phyllostachys veya Bambusa gibi türlerin bambu yapraklarını kullanıyorum. Kural olarak, bambu yaprakları kuru formda Asya yemeklerini pişirmek için baharat olarak kullanılır.

Örneğin, Tayland'da, çeşitli baharat ve baharat çeşitlerinin karmaşık bir kombinasyonu nedeniyle zengin bir tat paleti ile ayırt edilen ulusal çorbalara bambu yaprakları eklenir. Kurutulmuş bambu yapraklarına ek olarak, pişirmede taze bitki yeşillikleri kullanılır. Genellikle taze bambu yaprakları bazı Asya yemekleri için bir tür substrat olarak kullanılır. Japonya'da et ve balık yeşil bambu yapraklarına sarılır.

Sonuç olarak, lahana yerine bambu yapraklarının kullanıldığı bir tür lahana rulosu elde edilir. Ayrıca vitamin sebze salatalarına yeşil bambu yaprakları eklenir. Bilim, güçlü antiseptik ve antimikrobiyal özelliklere sahip genç bambu yapraklarındaki doğal maddelerin içeriğini oluşturmuş ve kanıtlamıştır. Bambu yaprakları bazı geleneksel Asya tıbbı ürünlerinde bileşen olarak kullanılır. Yeşil bambu yapraklarının soğuk algınlığı ve alerjik reaksiyonlar için mükemmel bir önleyici ve terapötik ilaç olduğuna inanılmaktadır.

Bambu, insan vücudunu tonlar, ciddi kalp hastalığını önleyebilen ve sindirim süreçlerini düzenleyebilen yararlı biyolojik olarak aktif bileşenlerle doyurur. Yemek pişirme ve geleneksel tıbba ek olarak, bambu yaprakları kozmetolojide aktif olarak kullanılır. Bambu yapraklarında bulunan silisik asitler cildin, saçın ve tırnakların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca, bambu yapraklarının sıkıştırılması yara iyileşmesini hızlandırabilir.