Tıbbi balsam

Çok yıllık tıbbi balsam bitkisi, Melissa ve Yasntkovy ailesinin eter yağı türü olarak sınıflandırılır. Tıbbi balsam

2. 000 yıldan fazla bir süredir insanlık tarafından bilinmektedir. İnsanlar antik Yunanistan'dan beri balsamın yararlı ve tıbbi özelliklerini kullanıyorlar. Antik Yunan düşünür ve filozof Theophrastus, aynı zamanda başka bir armatürle birlikte, Aristoteles bitkileri seçip incelediği ilk botanik bahçesini düzenledi.

Theophrastus, Historia plantarum adlı temel çalışmasında balsamın özelliklerini keşfeden ve tanımlayan ilk botanikçi oldu. Bitkinin bilimsel adı, Latince "tıbbi" anlamına gelen Melissa officinalis gibi geliyor, bir iyileştirici bitki olarak balsamın kimyasal bileşiminin önemini vurguluyor. Genellikle melissa nane ile karşılaştırılır ve hatta "limon nane'olarak adlandırılır. Bu temelde gerçek bir ifade değildir, çünkü balsam sadece başka bir bitki cinsine ait değildir, aynı zamanda lezzet ve aroma özelliklerinde de farklılık gösterir.

Balsam bileşimi

Tıbbi balsam başlangıçta Akdeniz, Asya, İran, Karadeniz bölgeleri ve Afrika'da büyüdü. Vahşi doğada mellis İran, Amerika ve Balkanlarda bulunur. Bitki şu anda Rusya Federasyonu ve Litvanya'da yetiştirilmektedir.

Balsamın kimyasal bileşiminde, linalool, miken, terpenoid içeren uçucu yağların yanı sıra sardunya ve diğerleri gibi biyolojik olarak aktif maddeler vardır. Belki de balsamın hem faydalarını hem de zararlarını belirleyen bitkinin kimyasal bileşimidir. Tıbbi balsam içeren uçucu yağlar tıpta aktif olarak kullanılır.

Melissa'nın faydaları

Melissa'nın yararı, bitkiyi oluşturan aktif maddelerin eylemlerinin yatıştırıcı yöneliminde yatmaktadır. Melissa uçucu yağların anksiyolotik, antispazmodik, antiviral, antidepresan ve immünomodülatör özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Ek olarak, balsamın ana yararı, bitki bazlı ilaçların güçlü antibakteriyel özellikleridir. Tıbbi balsam insan sağlığı için gerçekten iyidir.

Melissa'nın zararları

Bununla birlikte, nadir olmadığı gibi, balsamın kendi kontrendikasyonları vardır. Örneğin, balsamlı ilaçları hasarlı cilde uygulamayın. Bu durumda, balsamdan kaynaklanan hasar çok daha iyi olacaktır, çünkü bitki açık yaraların iyileşmesini yavaşlatabilir. Bir araba kullanmadan önce balsamlı çay içilmesi önerilmez, çünkü bitkinin yatıştırıcı ve uyku hapları etkisi vardır.

Pişirmede, balsam yaprakları taze veya kurutulmuş formda kullanılır. Melissa balı, vitamin-mineral bileşimi ve mükemmel tat ve aroma nedeniyle en iyi çeşitler olarak sınıflandırılan inanılmaz derecede değerlidir. Balsam yaprakları peynir, sebze salataları, balık, et ve oyun yemekleri ile mükemmel bir şekilde birleşir. Genellikle kurutulmuş balsam çorba veya soslarla terbiye edilir. Bununla birlikte, balsamın en yaygın kullanımı, bitkinin ve siyah çayın tat ve aromasının ideal kombinasyonundan kaynaklanmaktadır. Çaya ek olarak, alkollü ve alkolsüz içeceklere melissa eklenir.