Bahçe tere

Yıllık otsu bir bitki olan tere salatası, maksimum büyümesi sırasında 50 santimetre yüksekliğe ulaşır, ancak bu nadiren olur, çünkü çok genç yerler. Tere benzersiz bir kültür olarak adlandırılabilir, çünkü sadece bahçıvanlar için değil, aynı zamanda mutfak işçileri için de ilgi çekicidir. İlginç bir şekilde, bu tür salata çok fazla bakım gerektirmez, bu nedenle genellikle bir şehir dairesinde bir pencere kenarında yetiştirilir. Yerli bitkilere bitişik sıradan saksılarda dikkat çekici bir şekilde büyür. Kurutulmuş formda su teresinin faydalı özelliklerinin kaybolması ve kendine özgü aromasının en iyi hoş olmayan bir kokuya dönüşmemesi nedeniyle neredeyse her zaman çiğ formda yiyecek için kullanılır.

Foodies, su teresinin herhangi bir yemeği zarif bir inceliğe dönüştürebileceğini iddia ediyor. Yeşil marul filizleri çeşitli salataların ve soğuk çorbaların hazırlanmasında kullanılır. Balık ve et yemekleri, peynir, sosis için baharat veya garnitür olarak da iyidir. Gıdalardaki vitaminleri zenginleştirerek, su teresi patates, omlet veya çırpılmış yumurtaların tadını iyileştirir.

Su teresinin faydaları

Bu küçük bitkinin kendi içinde büyük bir yaşam gücü sakladığı bir sır değil. Su teresinin faydaları, K, E, C, B, D ve A vitaminleri ile birlikte potasyum, kalsiyum, demir, bakır ve magnezyum gibi hayati mineral tuzlarının içeriğidir. kanser özellikleri. Avrupalı bilim adamları, bu salatayı yemenin kan hücrelerine zarar vermeyi önleyebileceğini, bu nedenle bizi kan kanseri gibi korkunç bir hastalıktan koruyabileceğini iddia ediyorlar. Onlara inanmayı çok isterim.

Su teresinin hafif bir diüretik etkiye sahip olduğu gerçeğini dikkate alırsak, bu bitkinin kullanımı hipertansif hastalar için çok yararlıdır. Bu arada, eski zamanlarda, erkekler romantik bir randevuya çıkmadan önce su teresi yemekten zevk aldılar, çünkü bunun iyi bir afrodizyak ve gücü korumak için uyarıcı bir ajan olduğuna inanıyorlardı.

Su teresini ve ​ ​ güzellik alanını, yani bu bitkiye çok saygılı oldukları kozmetolojiyi atlamadım. Genç filiz özü genellikle epidermise antioksidan olarak etki eden birçok kozmetiğin önemli bir bileşenidir. Yaşlanan ciltler için, su teresinin faydaları, maden suyu karışımından ve bu harikanın suyundan yapılan buz küpleri ile yüzün günlük sürtünmesi ile kendini gösterir.

Su teresinin zararı

Su teresinin tüketicilere verdiği zarar neredeyse bilinmemektedir ve yalnızca çeşitli alerjik reaksiyonlarda ifade edilen bu gıda ürününün bireysel olarak reddedilmesi durumunda etkileyebilir.