Burdock kökü (burdock)

Birkaç bin yıl boyunca, insanlar Astrovy ailesine ait enlemlerimizin sakinleri tarafından iyi bilinen bienal bitkisini (geç. Arctium) yiyecek olarak kullanmaya devam ediyorlar. Burdock veya burdock, Avrupa ve Asya kıtalarındaki ılıman iklim bölgelerinde büyür. Ayrıca, Rusya Federasyonunda sadece yiyecek için değil, aynı zamanda geleneksel tıp aracı olarak kullanılan yaklaşık altı burdock türü yetişir.

Burdock köklerinin faydaları (burdock)

Ayrıca, bitkinin hem yeşil yaprakları hem de sürgünleri ve burdock (burdock) kökü kullanılır. Burdock kökünün (burdock) yararlı özellikleri insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Günümüzde, araştırmaların bir sonucu olarak, burdock kökünün (burdock) yararlı özellikleri bilimsel onay almıştır. Bilim adamları, burdock (burdock) köklerinin olağanüstü faydasının bitkinin kimyasal bileşiminde olduğunu bulmuşlardır. Mesele şu ki, hem yeşil yapraklar hem de sürgünler ve burdock rizomunda oldukça büyük miktarda doğal bileşikler ve insan vücudu için yararlı vitaminler ve mineraller var.

Çoğu zaman, iyileşme amaçlarının yanı sıra bir gıda ürünü olarak, çok yıllık bir türe ait olan ve Astrov ailesine ve Lopukh cinsine atanan bir bitki olan büyük burdock veya Arctium lappanın kökleri kullanılır. Burdock'un büyük olması veya insanların bu bitki dediği gibi, bordo cevher, yani yabani ot otsu bitkiler olarak sınıflandırılması dikkat çekicidir. Burdocks insan konutlarının yakınında büyür, bitkinin kolay bulunabilirliği belirleyici bir rol oynamıştır ve şimdi bordo bazı rahatsızlıklara ve hastalıklara karşı mücadelede etkili bir halk yolu olarak kabul edilmektedir.

Bordo kökünün (burdock) olağanüstü iyileştirici özellikleri, bitkinin kimyasal bileşiminde bulunur. Örneğin, burdock rizomunda muazzam miktarda doğal amino asit (stearik, palmitik) bulunur. Ek olarak, burdock kökü (burdock) faydası, bitkinin kimyasal bileşimindeki inülin, sitosterol, protein ve tanenlerin içeriğinde yatmaktadır. Burdock'un (burdock) kökleri tıpta yemek pişirmekten daha geniş bir kullanım bulmuştur. Bununla birlikte, burdock kökleri yenebilir ve hatta yenilmelidir, çünkü burdock insan vücudu için vazgeçilmez yararlı bileşiklerin mükemmel bir doğal kaynağı olarak kabul edilir.

Burdock kökü, diğer bitkilerin rizomları gibi, bir garnitür veya ilk kursların bir bileşeni ve salatalar olarak kullanılabilir. Genellikle, burdock (burdock) kökü kaynatılır, kızartılır veya haşlanır. Geleneksel tıpta, genellikle gıda bozuklukları, diyabet mellitus ve insan gastrointestinal sisteminin diğer hastalıklarını tedavi etmek için kullanılan tentürler ve dekoksiyonlar yapmak için burdock kökü kullanılır. Burdock köklerinden, güçlü ve etkili ilaçlardan biri olarak kabul edilen şalgam yağı yapılır.