Lale çiçekleri

Bahar kuşkonmaz ve hırpalanmış lale çiçekleri ile İrlandalı keçi brynza veya bezelye sürgünü salatası ile İmparator lale çiçekleri. . . Bunlar hiç fanteziler değil, birçok ülkede seçkin restoranlarda sunabileceğiniz gerçek yemekler.

Alternatif olarak, sıcak bir lale çiçeği salatası veya bu bitkinin hala yeşil tomurcukları ile servis edilen kömür balıklarını, Brüksel lahanasının en genç lahanasına benzeyen bir sosta tadabilirsiniz.

Olağanüstü bir tatlı için - tatlı lale yaprakları ve krema ile limonlu turta. Bu zarif yemeğin içindeki beyaz lale çiçeklerini şekerden tatla ayırt etmek zordur, ancak minyatür tekneler gibi çok büyüleyici görünürler.

Bugün, kısmen çiçekçilerden veya tüccarlardan satın alınabilenler değil, sadece doğal olarak yetiştirilen lalelerin yemek pişirmek için uygun olması nedeniyle dünyadaki lale menüleri popülerdir.

Lale çiçeklerinden bir şey yapmadan önce, lalenin özelliklerindeki lezzetli çeşitlere ait olduğundan emin olmak için önce yaprakları tatmanız gerekir. Bu arada, lale çiçeklerinin tadı sadece çeşitliliğe değil, bitkinin büyüdüğü toprağa da bağlı olabilir.

Lale türleri

1981'yılında Hollanda'da kabul edilen Uluslararası Lale Türleri Siciline göre, modern Birleşik Lale Sınıflandırma Sistemi genellikle on beş sınıfı içeren dört gruba ayrılmıştır (çiçeklenme zamanlamalarına göre):



1'grup - erken çiçeklenme,

Grup 2 - orta çiçekli,

3'grup - geç çiçeklenme,

Grup 4 - lale türleri ve melezleri.

Lale kompozisyonu

Lalelerin bileşimi ile ilgili belirli bilgilerin olmaması nedeniyle, hangi aktif bileşiklerin ve değerli maddelerin bu bitkinin karakteristik olduğunu söylemek zor.

Lale faydaları

Lale'nin faydaları (özellikle bu bitkinin bazı bireysel türleri) dijitalis benzeri, antitoksik ve tonik eylemlerinden kaynaklanmaktadır. Dermatolojide (çoğunlukla Çin tıbbında), yenilebilir lale çocuklarda pürülent cilt hastalıkları ve seboreik dermatit varlığında oral olarak kullanılırken, dışsal olarak eksudatif dermatozlar için önerilir.

Buna ek olarak, Çinli şifacılar tümörler, pulmoner tüberküloz ve ishal ve zehirlenme için bir zarf ajanı olarak yenilebilir bir lalenin faydalarını iddia ediyorlar. Ayrıca, bu bitki sadece Çin'de değil, Orta Asya'da da popülerdir.