Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Linden çiçekleri

Linden çiçekleri...

Bu bitkinin botanik adı kalp celate bir ıhlamur gibi geliyor ve bu yaprak döken ağaca ıhlamur ailesine atıfta bulunuyor. Linden iddiasız bir ağaç olarak kabul edilir, ılıman enlemlerde büyürken, çoğu zaman parklarda, yol kenarındaki dikimlerde ve orman tarlalarında bulunabilir.

Atalarımız, önemli sayıda hastalığın tedavisi için kokulu infüzyonlar ve çaylar hazırlamak için kullanılan ıhlamur çiçeklerinin yararlı özelliklerini çok takdir ettiler: boğaz ağrısı, bronşit, baş ağrısı, yanıklar, bağırsak koliği, ülserler.

Ancak sadece ıhlamur çiçeklerinin iyileştirici özellikleri ona zafer kazandırmakla kalmadı - örneğin, eski Slav halkları arasında linden, sevgi ve güzelliğin koruyucu azizinin bir ağacıydı - tanrıça Lada. Bu ağaçla ilişkili birçok ayin vardı. Örneğin, eski ıhlamur kızlarının etrafında yuvarlak danslar vardı.

Batı Avrupa sakinleri ıhlamuru kutsal ağaçlara bağladılar ve ocağın bekçisi olan bahar tanrıçası Frea'ya adadılar. Kalelerin avlularına ve şehir meydanlarına ıhlamur ağaçları dikildi, altında toplantılar yapıldı ve genel işler kararlaştırıldı. Bugüne kadar, linden çok değerlidir. Linden çiçekleri sadece mükemmel bir bal ağacı değil, aynı zamanda sadece içecek ve reçel değil, birçok yemek hazırlamak için alışılmadık derecede kokulu bir hammaddedir.

Linden Renk Kompozisyonu

Bu bitkinin son derece faydalı özellikleri ve terapötik etkisi, ıhlamur çiçeklerinin zengin bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, C vitamini, karoten, glikoz, tanen, protein, makro ve mikroelemeler, şeker, uçucu yağlar, tanenler, amino asitler, antioksidanlar, fitonkitler ve biyoflavonoidler içerirler. Keten çiçeklerin antibakterisidal özellikleri tilyakinlerin varlığını sağlarken, iyileşme ve antipiretik yaraya quercetin ve kempforol borçludurlar.

Keten çiçeklerin faydaları

En çok açıklanan, çayları, infüzyonları ve dekoksiyonları hazırlarken ıhlamur çiçeklerinin yararlı özellikleridir. Örneğin, ıhlamur çayı kan viskozitesini azaltmaya, karaciğerdeki toksinleri gidermeye, safra ve mesane, mide, bağırsaklar ve böbreklerin çalışmasını aktive etmeye yardımcı olur. Romatizma, uykusuzluk, bağırsak spazmları ve mide koliği ile, ıhlamur rengine sahip sıcak bir banyodan daha iyidir ve bulmak zordur.

Geleneksel tıpta, keten çiçek özü gıda zehirlenmesi için ilaç üretmek için kullanılır. Ek olarak, güçlü bir canlandırıcı etkiye sahip olan kabuk ve ıhlamur çiçeklerinin infüzyonları kronik öksürük, uzun süreli bronşit ve boğaz ağrısı için etkilidir.

Keten çiçeklere zarar

Vücut için keten renklere zarar vermemek için bu ürünün kullanımına tek kontrendikasyon, kalp aktivitesi ile ilgili sorunların varlığıdır. Bu, basıncın arttığı linin diüretik ve terleme özelliğinden kaynaklanır, bu nedenle ıhlamurlara dayalı günlük infüzyonların ve çayların tüketilmesi önerilmez.


lind renkleri 0'k Cal

Keten çiçeklerin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 0 g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)