Calendula çiçekleri

Calendula Kompleks ailesine aittir. Kural olarak, calendula çiçekleri sarı veya turuncu renkte farklılık gösterir - genellikle yazın ikinci yarısında bahçe arazilerinde ve kentsel çiçek yataklarında bulunabilirler. Bu arada, calendula asterlerin ve krizantemlerin yakın bir akrabasıdır, ancak o kadar tuhaf değildir.

Calendula çiçekleri sadece gözler için bir zevk değil, aynı zamanda birçok yemek için muhteşem bir baharattır. Ancak birkaç ada gibi tadı olduğu unutulmamalıdır, bu yüzden onları ılımlı bir şekilde eklemeniz gerekir. Temel olarak, calendula çiçekleri ev yapımı peynirler, her türlü salata, yağ, çorba ve omlet üretiminde kullanılır. Buna ek olarak, calendula çiçekleri deniz ürünleri, pirinç veya spagetti yemeklerine harika bir ektir.

Takvim renklerinde bulunan pigment boyası nedeniyle, bazılarının eklenmesi hamur ürünlerine ve diğer birçok ürüne karakteristik bir sarı-turuncu renk tonu verecektir. Ve takvimin taze yaprakları ve tomurcukları, hazır yemeklerin dekorasyonu olarak harika görünüyor.

Calendula tipleri

Diğer tıbbi bitkilerle karşılaştırıldığında, birçok takvim türünü ayırmak kolay değildir - bunlardan sadece yirmi tanesi vardır. Ancak permafrost ve çöl alanları hariç, dünyanın hemen hemen her köşesinde yetiştirilirler. Bu bitki en çok Batı Avrupa, Akdeniz ve Asya'da yaygındır.

Rusya'da bu bitki, Uzak Kuzey'in dağlık ve uzak bölgeleri hariç her yerde bulunur. Çoğunlukla, süs bitkisi olarak kullanılır, ancak Nogotki ilaçları olarak adlandırılan calendula türlerinden biri, çeşitli merhem, infüzyon ve diğer ilaçların popüler bir bileşeni olarak işlev görür.

Takvimin bileşimi

Takvimin bileşimi, özellikle renklerinde, yaklaşık yüzde 3 karotenoidler, saponinler, flavonoidler, acı, reçineli ve tanenler, uçucu yağ, enzimler, organik asitler, alkaloidler, C vitamini ve diğer değerli bileşikleri içerir.

Yaprakların turuncu rengi, bileşimindeki A vitaminine benzeyen ve takvimin yararlı özelliklerinin çoğunu açıklayan özel bir maddenin önemli içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu arada, hammaddelerin değeri bile genellikle yaprakların rengi ile belirlenir - daha temiz bir turuncu renk ve daha parlak calendula çiçekleri, bu bitkinin daha iyileştirici özellikleri vardır.

Calendula'nın faydaları

Takvimin insan sağlığı için faydaları, antiseptik ve antienflamatuar niteliklerle karakterize edilen bu bitkinin kimyasal bileşiminde bulunur. Buna dayalı calendula renklerinin ve ilaçlarının kullanımının koleretik bir etkiye sahip olduğu, kan basıncında bir azalmaya katkıda bulunduğu ve ayrıca CNS üzerinde sakinleştirici davranarak uykuyu iyileştirdiği bulunmuştur. Ek olarak, takvimin faydaları, bu çiçekte büzücü, terleme, dezenfekte etme ve kan temizleme özelliklerinin varlığı nedeniyle açıktır.