Çiçekler kadife çiçeği

Bu oldukça iddiasız ama aynı zamanda çekici çiçekler, bir gökkuşağı topluluğu oluşturdukları çiçek yataklarında ve çiçek tarhlarında izlemeye alışkınız. Ancak kadife çiçeği sadece güzel bir bitki değil, aynı zamanda bir gıda ürünüdür: kuru baharat olarak taze çiçekler genellikle pişirmede kullanılır, sıcak balık ve et yemeklerinin tadını ve estetik görünümünü mükemmelleştirir. Kadife çiçeği iyileştirici özellikleri sindirimin iyileştirilmesine ve bağışıklığın güçlendirilmesine katkıda bulunur.

Bu arada, bu otsu bitki Asteraceae veya Asteraceae familyasının bir üyesidir. Ayrıca, doğal ortamda hem yıllık hem de çok yıllık bitkiler bulabilirsiniz - ancak kadife çiçeği yıllıkları hakimdir.

Kadife çiçeklerinin coğrafi vatanı renkli Meksika'dır. Kadife çiçeği renk şeması doygunluk ile karakterizedir: infloresansların rengi koyu turuncudan soluk limona kadar değişir. Genellikle, bu tür renkler, birkaç tonun birleştirildiği ayırt edilir.

Kadife çiçekleri özellikle Latin Amerika mutfak uzmanları tarafından sevilir ve burada yaygın olarak kullanılır ve neredeyse tüm yemeklere eklenir. Örneğin, Gürcistan'ın ulusal mutfağında kadife çiçeği en sevilen baharatlardan biri olarak kabul edilir - orada Imereti safran diyorlar. Gıda, özenle kurutulmuş kadife çiçeklerinden yapılmış toz kullanır.

Kafkas mutfak uzmanları, bu baharatın çorbaların hazırlanmasında kullanılan karışımdaki ana bileşen olduğunu düşünüyor. Genellikle sebze atıştırmalıkları, fasulye yemekleri ve bileşeni ceviz olan yemeklerle terbiye edilir. Taze kadife çiçekleri sıcak balık ve kümes hayvanı yemekleri ile iyidir - sadece yiyeceklere hoş bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda dekor görevi de görürler.

Kadife çiçeği türleri

Bugün, Marigold anason, Barigold dik veya Afrika ve Marigold küçük renkli (Fransız) veya reddedilen yaklaşık 59 kadife çiçeği türü özellikle bahçıvanlar arasında popülerdir. Çoğunlukla kentsel çiçek yataklarında veya botanik bahçelerinde bulunabilen bu kadife çiçeği türleridir.

Kadife çiçeği faydaları

Kadife çiçeği topraktan bakır, altın ve bu güzel çiçeklerin insanlarla paylaşmaya hazır olduğu diğer yararlı maddeleri emer. Bu nedenle tıp doktorları arasında kadife çiçeği faydaları sorgulanmaz: bu renklerin infüzyonu özellikle popülerdir. Bu doğal ilaç pankreas hastalıklarını, yani diyabet mellitus ve pankreatiti tedavi edebilir.

Buna ek olarak, kadife çiçeklerin infüzyonu sayesinde sinir sistemi sakinleşir ve damarların durumu düzelir. Bildiğiniz gibi, ülkemizde kompostlar Makovei'den (Ortodoks tatili) sonra parçalanmış kadife çiçeği çiçeklerinden demlenir. Kadife çiçeğinin bu tür içeceklerin bileşimindeki faydaları, vücudun grip, soğuk algınlığı ve bazı virüs türlerinin yanı sıra bakterilere karşı direncini arttırmaktır.