Yeşil pesto peyniri

Yeni olan her şeyin unutulmuş bir eski olduğunu söylüyorlar. Böyle bir ifade yeşil pesto peyniri için yüzde yüz uygundur. Pesto peyniri adını fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağının isimsiz sosundan aldı. İtalyan pesto sosu, tüketicilerden her zaman kıskanılacak bir popülerlik ve talep gördü. Genellikle pesto sosu yapmak için parmesan veya pecorino peyniri kullanılır. Hollandalı cheesemakers, yeni bir peynir türü için pesto sosunun şöhretini kullanmaya karar verdi.

Yeşil peynir yapma geleneği, İsviçre'nin Alp bölgelerinde ilk yeşil Schabziger peynirinin yapılmaya başladığı Orta Çağ'a dayanıyor. SSCB'de yeşil peynirin yaygın olduğu dikkat çekicidir. Eski neslin insanlarının, parlak yeşil bir renkle ayırt edilen zaten rendelenmiş peynir sattıkları küçük çantaları mükemmel bir şekilde hatırladığını düşünüyoruz. Pesto peyniri oldukça özel bir tada sahiptir. Dahası, özgüllük, ürünün ince fesleğen notaları ile zayıf bir peynir tadına sahip olmasıdır.

Hollandalı cheesemakers, ünlü pesto sosunun tadını andıran yeni bir peynir türü yaratmaya karar verdi. Üreticiler mükemmel bir iş çıkardı. Günümüzde pesto da dahil olmak üzere yeşil peynirler hızla popülerlik kazanmaktadır. Foodies, yeşil pesto peynirinin özel şarap markalarıyla güzel çalışan zarif ve hafif atıştırmalıklara atfedilebileceğini iddia ediyor. Sıradan bir eşliğin alışılmadık çeşitli peynirler için uygun olmayacağını kabul edin. Birkaç çeşit pesto peyniri vardır. Bununla birlikte, en ünlü yeşil pesto peyniri çeşidi Baziron adı verilen bir ürün olarak kabul edilebilir.

Yeşil pesto basiron peyniri, inek sütünden yapılan bir tür sert peynirdir. Peynire fesleğen ve peynir yapım işleminde kullanılan diğer otlar ile ayırt edici bir yeşil renk verilir. Yeşil pesto basiron peynirinin tadı İtalyan pesto sosuna benziyor. Pesto basiron peynirinin aroması ince sarımsak ve bitkisel notalarla ayırt edilir. Ek olarak, yeşil peynir pesto basironu pesto sosunun karakteristik çam fıstığı içerir. Bu bileşen pesto peynirine daha da fazla pürüzlülük ve lezzet katıyor.

Pesto peyniri, isimsiz İtalyan ruh kardeşi gibi yemek pişirmede yaygın bir kullanım buldu. Genellikle yeşil pesto peyniri atıştırmalık veya tatlı olarak kullanılır. Yeşil peynir, alışılmadık tadı, rengi ve aromasıyla her zaman olumlu bir şekilde ayırt edilecektir. Pesto peyniri salatalara eklenir, et ve balık yemekleri için soslar temelde yapılır. İtalyanlar yeni bir tür Hollanda yeşil peynirini sevdiler. Modern İtalyan mutfak geleneğinde, pesto sosu aynı adı taşıyan peynirle yapılır ve İtalyan makarna, spagetti, mantı ve pizza gibi ünlü yemeklerle terbiye edilir.