Peynir altı suyu

Lor peynir altı suyunun tadı, tüketicisi ve ek olarak faydalı özellikleri, bu ürünü sağlıklı ve dengeli bir diyet için vazgeçilmez kılar. Ek olarak, peynir altı suyu, doktorların mümkün olduğunca sık yemeyi önerdiği bir diyet ve aynı zamanda tıbbi ürün olarak kabul edilir. Gıda endüstrisinde kabul edilen terminolojiye göre, süt peynir altı suyu aslında süt işleme için ikincil bir hammadde olan bir sıvı olarak anlaşılmaktadır. Peynir altı suyu bir tür peynir altı suyundan başka bir şey değildir.

Doğru, peynir altı suyu peyniri veya süzme peynir üretimi sonucunda oluşur, dolayısıyla ürünün adı. Peynir altı suyu, kendine özgü tadı ve tüketici parametreleri nedeniyle ekşi olarak da adlandırılır. Kural olarak, peynir altı suyu, örneğin İsviçre peynirleri veya kaşar gibi katı peynir çeşitlerinin üretimi sırasında oluşur. Ek olarak, preslenmiş lor veya ekşi peynir altı suyu çeşitlerinin üretimi sırasında ekşi veya peynir altı suyu elde edilir.

Lor peynir altı suyunun ayırt edici özellikleri, hem pişirmede hem de bir bütün olarak gıda endüstrisinde geniş bir uygulama bulmuştur. Mesele şu ki, peynir altı suyu, keçi sütü bazında üretilen ricotta peyniri gibi bazı yumuşak peynir türlerinin üretiminde kullanılır. Ek olarak, peynir altı suyu genellikle fırın ürünlerine bir gıda katkı maddesi olarak eklenir. Lor peynir altı suyunun bazı pişirme türlerinin tadını önemli ölçüde artırabileceğine inanılmaktadır.

Özellikle peynir altı suyunun spor gıdalarına ait olduğu gerçeğini vurgulamakta fayda var. Örneğin, vücut geliştiriciler arasında, peynir altı suyu ve buna dayalı çeşitli vitamin içecekleri, istikrarlı popülerliğin ve talebin tadını çıkarır. Bunun başlıca nedeni, ürünün oldukça büyük miktarda vitamin, mineral ve ek olarak alfa-laktalbumin içermesidir. Bunlar, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip inanılmaz derecede yararlı protein bileşikleridir.

Görünüşünde, lor serumu özellikle kısmi bir görüş değildir, soluk sarı ve hatta yeşilimsi bir sıvı iştah açmaz. Bununla birlikte, peynir altı suyu görünümü, özellikle ürünün düzenli olarak yenildiğinde getirdiği insan vücudu için tüm faydalar göz önüne alındığında, o kadar büyük bir sorun değildir. Peynir altı suyu, yaz soğuk çorbalarının yanı sıra ev yapımı hamur işlerinin hazırlanması sırasında kullanışlı olacaktır.

Peynir altı suyu kefire harika ve daha kullanışlı bir alternatif olabilir. Peynir altı suyu sadece yemek pişirmede değil, kozmetolojide de uygulama buldu. Dahası, peynir altı suyu bir halk kozmetiği olarak en popülerdir. Lor serumuna dayanan ev güzellik ürünleri, gençleri uzatmak ve yüzün cildinin yanı sıra vücutlara ve saçlara bakmak için yüzyıllardır ev güzelliklerini kullanmıştır.