Tahıllı süzme peynir

Taneli süzme peynir, taze, hafif tuzlu kremin eklendiği bir lor tanesidir. Bu fermente süt ürününün az yağ çeşitliliğini ifade eder. Bu ürünün tipik yağ içeriği yüzde 0 ila 9'dur. Aynı zamanda, tahıl peynirinin kalori içeriği, örneğin peynirden çok daha düşüktür ve 100 gram başına 155, 3 kcaldır. Bu tür süzme peynirin bir başka avantajı, bu kar beyazı kütlesinin diğer çeşitlerine kıyasla daha uzun raf ömrü olarak adlandırılabilir.

Rusya'da tahıllı süzme peynir bazen "Litvanya süzme peyniri'adı altında bulunabilir. Avrupa'nın başka yerlerinde ve Amerika Birleşik Devletlerinde, "ülke peyniri" anlamına gelen "süzme peynir'olarak adlandırılır. Pişirmede, tahıllı süzme peynir hem hoş bir tada ve oldukça yüksek gastronomik özelliklere sahip bağımsız bir yemek olarak hem de çeşitli sebze ve meyve salatalarının hazırlanması için kullanılabilir.

Tahıl Lor'un Faydaları

Tahıl lor faydaları, büyük miktarda süt proteini, esansiyel amino asitler (metiyonin, lizin, kolin), hayati mineraller (kalsiyum ve fosfor) ve B, C ve PP grubu vitaminlerinin içeriğidir.

Çok yüksek protein içeriği ve az yağ içeriği nedeniyle, tahıl süzme peynirinin faydaları spor ve diyet beslenmesi ile ilgilidir. Kazein lor proteininde hüküm sürdüğünden, uzmanlar bu fermente süt ürününü gece yatmadan hemen önce tüketmenizi önerir, çünkü uyurken çalışır ve daha uzun süre dolgunluk hissini korur.