Beyaz küf peyniri

Bazı araştırmacılar, peynirin insan diyetinde aynı anda ve muhtemelen ekmekten daha erken ortaya çıktığını mantıksız bir şekilde savunmadılar. Modern zamanlarda, peynir dünya çapında en popüler ve yaygın olarak dağıtılan gıdalardan biri olarak kabul edilir. Herkes peynirin faydalarını ve bugün ürünün yüksek besin içeriğini biliyor.

Peynirlerin bileşimi, insan vücudu için yararlı olan önemli miktarda bileşik içerir. Ürünün bin yıllık tarihi, modern tüketicilere geniş bir tür peynir yelpazesi verdi. Günümüzde insanlar istedikleri peynir çeşitliliğini veya türünü seçebilirler. Küflü peynir, özellikle yiyeceklerin yanı sıra ürünün uzmanları arasında popülerdir.

Enlemlerimizde, küflü peynir hala endişe ile tedavi edilmektedir, bu nedenle ürün, örneğin Avrupa'da olduğu gibi yerli alıcılar arasında popüler değildir. Küflü birkaç çeşit peynir vardır. Birçok küf çeşidi olduğunu belirtmek gerekir, ancak peynir üretim sürecinde sadece üç tür kullanılır.

Beyaz, kırmızı ve mavi küflü peynirler izole edilmiştir. Beyaz kalıplı peynir üretme sürecinde Penicillium camemberti türünün mantarları ve Penicillium candidum kullanılır. Beyaz küfün peynir kütlesine implante edilmemesi dikkat çekicidir. Beyaz küf peynir kabuğunu kaplar. Kural olarak, beyaz küflü peynirler en fazla 2 mm kalınlığında plak içerir. Peynir eşit bir şekilde beyaz kalıpla kaplıdır.

En ünlü aşıklar ve buna ek olarak, Fransızlar beyaz küflü peynir üreticileri olarak kabul edilir. Brie peyniri ve Camembert gibi küflü ünlü Fransız peyniri çeşitleri dünya çapında popülerlik ve tanınırlık kazanmıştır. Birçok insan sadece ürünün görünümü nedeniyle peyniri küfle tatma zevkini reddediyor. Beyaz küfün itici görünümü güven vermez.

Beyaz Küf Peynirinin Faydaları

Bununla birlikte, bunlar sadece önyargılardır, çünkü ürün sadece kesinlikle güvenli değil, aynı zamanda insan vücudu için de yararlıdır. Beyaz küflü peynirin faydaları sadece küf mantarlarının varlığından kaynaklanır. Küflü peynirler yeterli miktarda fosfor ve kalsiyum, çeşitli vitamin grupları içerir.

Peynirin küflü faydalarının benzersizliği, kolayca emilen ve esansiyel aminokilotlarla doymuş süt proteinlerinin içeriğinde yatmaktadır. Tipik olarak, beyaz küf peyniri, üst düzey beyaz şarap çeşitlerinin eşlik ettiği bir gurme atıştırmalık olarak servis edilir. Buna ek olarak, beyaz küf peyniri tatlı ve kurucu peynir tabağı olarak servis edilir.