Philadelphia peyniri

Kremalı Philadelphia peyniri, olgunlaşmayı gerektirmeyen yumuşak peynirleri ifade eder. Bu ürünün kalbinde, kremin de eklendiği taze, yüksek kaliteli süt vardır - hamur mayası ile birlikte, bu bileşenler eşsiz bir tat bileşimi oluşturur. Önemli yağ içeriği nedeniyle, Philadelphia peynirinin kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle makul miktarlarda tadını çıkarmanız önerilir.

Tarihsel verilere göre, örneğin Fransa'da kremsi peynirler 1

7. yüzyılda tanındı, İngilizler bir yüzyıl sonra onlarla tanıştı ve 1

9. yüzyılın sonuna doğru bu ihale inceliği Amerika'da yerini buldu. Bununla birlikte, çoğu Avrupa ülkesinin sakinleri için bu tür peynirler hala bir gizemdi. İlk olarak efsanevi Fransız châtel olmayan peynirini yeniden üretmeye çalıştığında Amerikalı bir çiftçi olan William Lawrence tarafından kazara yapıldı. Garip bir şekilde, sonuç tüm beklentileri aştı, bu yüzden Amerikalı, sonunda "Philadelphia" adını alan yeni bir peynir çeşidi üretme sürecini kurmanın iyi olacağını düşündü.

Bugün, Philadelphia markası altında üretilen hassas kremsi peynir geniş bir yelpazede sunulmaktadır - klasik, hafif, çok hafif olana ek olarak, başka birçok seçenek de vardır. Bazen, peynirin tat ve aroma özelliklerini genişletmek için soslar, sebzeler, baharatlı otlar, meyveler ve meyveler şeklinde çeşitli dolgu maddeleri eklenir. Kıvamda, Philadelphia krem peyniri oldukça yoğundur, ancak aynı zamanda çok plastiktir. Pürüzsüz yüzeyi tereyağına benziyor ve tüketildiğinde bu hafif peynir kelimenin tam anlamıyla ağızda eriyor. Philadelphia peynirinin kalori içeriği 100 gram hassas kütle başına 342 kcaldir.

Philadelphia krem peynirinin açık ambalajı sadece buzdolabında ve bir haftadan fazla saklanmamalıdır. Bu durumda, streç film ile çok sıkı bir şekilde sarılmalıdır.

Bu peynirin mutfak tarihi yüz yıldan daha eskidir. Bu süre zarfında tanındı ve tüm dünyayı sevmeyi başardı. Philadelphia peyniri, birçok ulusal yemek tarifinde neredeyse vazgeçilmez bir bileşen haline geldi. Krem peynirin ısı işleme sırasında tadını kaybetmemesi nedeniyle, pişirme, çorba pişirme, sos ve sos sırasında sıklıkla kullanılır. Buna ek olarak, çok sayıda meyve ve lor peyniri tatlısı, suşi ve ruloların ayrılmaz bir parçası olarak işlev görür. Bu arada, Philadelphia peyniri ile mükemmel sandviçler ve sandviçler elde edilir.

Philadelphia Peynir Kompozisyonu

Philadelphia peyniri az yağlı süt ve az yağlı krema içeriyorsa, diyet beslenmesi için ideal olan oldukça düşük kalorili bir ürün elde edilir.

Philadelphia peynirinin kimyasal bileşimi çeşitlidir: bu ürün vitaminler, proteinler, mineraller ve amino asitler açısından zengindir. Bütün bunlar bu en nazik incelik lehine konuşuyor. Buna ek olarak, bu tür peynirlerin en önemli avantajlarından biri, doğal hammaddelerin tüm faydalı özelliklerini neredeyse tamamen koruduğu gerçeği olarak adlandırılabilir.