Brie peyniri

Peynirlerin kralı Kral peyniri türünün en iyisidir - tüm bunlar genellikle aynı üründen bahseder. İnek sütünden yapılan brie peynirinden bahsediyoruz. Ürün Fransız kökenlidir ve zengin bir geçmişe sahiptir. Yüz yıldan fazla bir süredir yapıyorlar. Bu süre zarfında, peynir tadı veya aroma özellikleri ile kimseyi hayal kırıklığına uğratmadı.

Birçok ürüne "peynir kralı" denir. Ancak Brie, unvanı haklı olarak hak etti. En ünlü Fransız peyniri olarak kabul edilir. Hazırlığı sadece pastörize edilmemiş en iyi inek sütünü kullanır. Tarifin kendisi her üretici tarafından en katı sırda tutulur.

Peynir daireleri küçük yapılır - 5 cm genişliğe ve 40-60 cm çapında. Genç brie peyniri hoş, hafif bir krem aromasına sahiptir. Olgun brie büyük bir yoğunluğa sahiptir, bu da daireyi daha ince yapar. Tat açısından, brie hem yeni başlayanlar hem de gurmeler arasında değerlidir. Keskinliği ve keskinliği ile sizi şaşırtmaya hazır. Buna fındığın ince notalarını ekleyin. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, brie peyniri, tanıtımından bu yana kraliyet masasının ayrılmaz bir parçası olmuştur.

Sadece Fransa'da üretilen peynirin "brie'olarak adlandırılabileceği dikkat çekicidir. Bu hüküm özel yasama normları ile düzenlenir. Buna rağmen, ürün Avustralya, Amerika Birleşik Devletleri ve dünyadaki diğer bazı ülkelerde üretilmektedir.

Brie çeşitleri

Daha önce de fark ettiğimiz gibi peynir birçok bölgede üretilmektedir. Çoğu durumda, ona belirli bir cazibe vermeye çalışırlar. Bu, bazı otlar, baharatlar ve diğer elementlerin eklenmesiyle ifade edilir. Örneğin, çim brie peyniri, çift ve üçlü brie, inek dışı süt çeşitleri ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Tabii ki, en orijinal ürünü denemek istiyorsanız, sıradan Fransız yapımı brie peyniri satın almanız gerekir.

Brie peyniri yemek için seçenekler

Ürün şaraplarla mükemmel uyum sağlar. Dahası, hem kırmızı hem de beyaz bir içki alabilirsiniz. Brie peynirini buzdolabından önceden çıkarın. Tadının dolgunluğunu hissetmenin tek yolu budur. Peynir ceviz ve yeşil elma ile iyi gider. Genel olarak, tüm yeni ürünleri onunla birlikte kullanarak güvenle deneyebilirsiniz.