Kuru krema

Kuru krema, genellikle süt kremi ile değiştirilen bir üründür. Sıradan krem yağlı ve bütün inek sütünden yapılırsa, kuru analogları sebze yağlarından yapılır. Çoğu zaman, endüstriyel üretimde kuru krem palmiye, hindistancevizi veya palmiye çekirdeği yağı içerir.

Kuru krema bileşimi

Sebze yağları içeren yağ suyla seyreltilir ve karışıma çeşitli tatlar eklenir ve daha sonra karışım üretim ekipmanı kullanılarak susuz kalır. Sonuç olarak kuru krem elde edilir. Kuru kremin ana avantajı, bu ürünün üretilmesi gerçek süt kreminden çok daha ucuz olmasıdır.

Ayrıca bariz avantajlar arasında kuru kremin düşük kalorili içeriğinin yanı sıra düşük yağ içeriği de belirtilebilir. Süt kremi bu parametrelere göre kuru krema ile karşılaştırılamaz. Kuru krem pişirmede yaygın bir kullanım bulmuştur. Öncelikle kimyasal özellikleri nedeniyle.

Kuru kremin ana özelliği, ürünün inanılmaz derecede uzun raf ömrüdür. Kuru krem, herhangi bir kıvamda farklı ürünler ve katkı maddeleri ile kolayca karıştırılabilir. Kuru krem mükemmel bir şekilde çözülür ve katlanmaz.

Çoğu zaman, kuru krem şekerleme ve fırın ürünlerinin üretiminde, fast food alanında ve çeşitli içeceklerin üretiminde kullanılır. Bazen siyah kahve için kafelerde veya restoranlarda paketlenmiş şeker ve kuru krema sunulur.

Kuru kremaya dayanarak, ev pişirme kremi kolayca yapılabilir. Bunu yapmak için sadece 4 yemek kaşığı çikolata aromalı kuru krema, birkaç bardak su, 1 sarısı ve bir çorba kaşığı una ihtiyacınız var. İlk olarak, kuru kremayı suda çözmeniz ve ardından sarısı ve un eklemeniz gerekir. Krem kütlesini bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın ve sonra soğutun. Kuru kremalı ev yapımı krema, kekler veya bisküvilerin doldurulması için kullanılabilir.

Kuru kremden neyin daha iyi veya zararlı olduğunu bulmanın zamanı geldiğini mi düşünüyorsunuz? Bazı beslenme uzmanları ve hatta doktorlar bu ürünün yanında konuştu. Bariz gerçekleri kabul etmemek anlamsızdır. Kuru kremin kalori içeriği daha azdır ve kolesterol ve yağ bulunmaması, ikameyi doğal olandan daha güvenli bir ürün haline getirir.

Kuru krem kullanımını destekleyenler, kuru kremin bileşimi sayesinde, bu ürünün bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olabileceğini ve kremin vücudu doyuran, refahı artıran ve bir yük veren proteinler ve vitaminler içerdiğini savunuyor. canlılık.

Kuru krema zararı

Ancak, diğer taraftaki kuru kremin faydalarına bir göz atalım. Süt kreminin yerini alırken, üreticiler her zaman gıda katkı maddeleri ve koruyucular kullanırlar. Bunlar, aslında zehirli, kimyasallar kuru kremin ana zararı olarak kabul edilir. Alerji doktorları, kuru kremin gıda boyalarına ve takviyelerine alerjik reaksiyonlardan muzdarip insanlar için güvenli olmadığına inanmaktadır.