Ekşi krema %10 yağ içeriği

%10 yağ içeriğinden oluşan ekşi krema, yağ kütlesi azalmış fermente bir süt ürünüdür ve saf kültürler olan laktik asit streptokokları kullanarak normalleştirilmiş kremin fermente edilmesiyle üretilir.

Genel olarak, Rusya'da ekşi krema, bu üründe bulunan süt yağı miktarına (%10 ila 40 arasında) bağlı olarak genellikle birkaç kategoriye ayrılır. Bu nedenle, %10 yağ içeriğinden oluşan ekşi krem, obezite ve aşırı kilodan muzdarip kişilerde düzenli tüketim için beslenme uzmanları tarafından önerilen az yağlı diyet ürünleri kategorisine aittir. Bu nedenle, bu tür fermente süt ürünleri boşaltma günlerinde ve çeşitli diyetlerde kullanım için mükemmel bir şekilde uygundur.

Sağlıklarını önemseyen birçok insan, ekşi krema %10 yağ içeriğini tercih ederek aşırı yüksek kalorili pansuman ve sosları uzun zamandır unutmuştur. Tadında, pratik olarak daha fazla yağ doymuş ekşi krema türlerinden farklı değildir, ancak sadece daha az yoğunluk ve doygunluk ile karakterizedir.

%10 yağ içerikli ekşi krema, birinci ve ikinci sıcak yemekler, sebze ve meyve salataları, atıştırmalıklar için ihale sosu olarak oldukça uygundur ve ayrıca çeşitli düşük kalorili sosların hazırlanması için mükemmel bir temel oluşturur.