Krem %35 yağ

%35 yağ kremi, hafif krem renk tonu üniforma kütlesine sahip bir beyazdır, askıya alınmış yağ ve tortu parçacıkları olmadan çok yağlı süt diyebilirsiniz. Süt endüstrisinde, bu tür yağlı krem tereyağı ve ekşi krema yapmak için kullanılır.

Hanelerde, hostesler genellikle lezzetli ve tatmin edici tatlılar, tatlı yemekler, muhteşem hava kremleri ve şekerleme yapmak için %35 yağ kremi kullanırlar. Bu süt ürünü hızlı ve kolay bir şekilde çırpılır ve sonunda çok kalın bir köpük oluşturur. Bu arada, krem %35 yağ ambalajında neredeyse her zaman bir "çırpma kremi" yazısı vardır. En uygun kabul edilen bu yağ ile krem, daha gelişmiş mutfak aletlerinden bahsetmemek için sıradan bir çırpma teli ile bile dövülebilir.

Bununla birlikte, %35 yağ kremi çırpılırken, istenen sonucu elde etmek için bazı zorunlu koşullar gözlenmelidir. Örneğin, kullanmadan önce, yağ kütlesini dikkatlice soğutmalı ve sonra yenmelisiniz. Ek olarak, şeker yerine, köpüğün kıvamını koruduğu ve dahası daha hızlı çözündüğü için toz şeker kullanılması önerilir.