Tang içeceği

Matsoni bazında yapılan fermente süt listesine ve içecek bronzluğuna dahildir. Üretim işlemi sırasında matzo suyla seyreltilir ve elde edilen sıvı kütleye tuz ile birlikte aromatik otlar eklenir. Tang içeceği hammaddelerindeki ayrandan farklıdır: matsonis manda ve deve sütü temelinde yapılırken, inek sütü ayran yapmak için kullanılır. Bu nedenle, bronzluğun iyileştirici özellikleri ve tadı karşılaştırılamaz şekilde daha belirgindir.

Genellikle, aşağıdakilerden oluşan bronz bir içecek yapmak için başka bir yöntem kullanılır. Deve veya manda sütünden matsoni sadece ilkbahar tarafından değil, aynı zamanda maden suyu ile de yetiştirilir ve bileşenlerin oranı kesinlikle düzenlenir: matsoni 1 kısmının 2 kısmında suyun. Bundan sonra, yarı bitmiş tang içeceği, tada eklenen tuz, şeker, bal, aromatik otlar veya baharatlarla terbiye edilir.

Bu arada, kullanımdan hemen önce bronzlaşmış bir içecek hazırlamanız ve bileşenleri belirli bir sırayla karıştırmanız önerilir. Böylece, önce tang tabanına aromatik otlar eklenir, daha sonra bir tutam tuz eklenir ve kuvvetli bir şekilde karıştırılarak, yaydan soğutulmuş su ince bir dereye dökülür.

Tang içeceği genellikle yaz aylarında susuzluğu gidermek için tüketilir. İştahı iyileştirmeye yardımcı olur, sindirim sistemini tonda mükemmel bir şekilde yeniler ve korur - bu özellikler bronzlaşmanın bileşiminden kaynaklanır. Kesinlikle kazanan seçenek, bu içeceğe taze yeşillikler eklemek olacaktır.

Bu arada, bronzluğun bağımsız bir meşrubat olarak kullanımı sınırlı değildir: okroshka gibi yaz soğuk sebze çorbaları hazırlarken genellikle fermente bir süt tabanı görevi görür. Ek olarak, ekmeği için hamur bronzlaşır, içinde püre çorbası ile mükemmel bir şekilde birleştirilen et ve balık pişirilir.

Bronzluk bileşimi

Bronzlaşmanın bileşimi, bu içeceğin hazırlanması için ilk hammaddelerin karakteristik olan yararlı elementlerin kompleksini neredeyse tamamen tekrarlar - uskumru. Ek olarak, fermantasyonun bir sonucu olarak, insan vücudundaki su-tuz dengesinin normalleşmesine katkıda bulunan ve ürolojik hastalıkların gelişimine karşı direncini artıran tuzlar oluşur.

Bronzlaşmanın faydası

Tana'nın faydaları ve iyileştirici özellikleri, bu harika içeceği yapmaya başladıklarından beri insanlık tarafından bilinmektedir. Düzenli bronzlaşma kullanımı ile kas aktivitesinin arttığı, ağırlığın azaldığı, bağırsak mikroflorasının geri yüklendiği ve kademeli olarak saflaştırıldığı kanıtlanmıştır. Bronzlaşma bileşimindeki maddeler bağırsak bakterilerinin çoğalmasına izin vermez, bu da çürük süreçleri kışkırtır.

Ek olarak, bronzlaşmanın akciğer hastalıkları ve bronşit tedavisinde etkili bir ajan olarak faydaları tespit edilmiştir. Ayrıca damarlarda kolesterol birikmesini önler ve seviyesini düşürür. Bu içecek, kardiyovasküler rahatsızlıklar için iyi bir önleyici ve terapötik ilaçtır, felç, kalp krizi, ateroskleroz, böbrek taşları, diyabet, gut ve hipertansiyon gelişimini önler.