Süt kısrak

Kısrak sütü, Doğu ülkeleri için geleneksel bir besindir. Biraz tart tadı olan mavimsi bir renk tonuna sahip beyaz bir sıvıdır. Kumys adı verilen dünyaca ünlü fermente süt ürünü tam olarak bu tür sütten hazırlanır. Diyet ve tıbbi ürünlere aittir ve hoş, ferahlatıcı, ekşi tatlı bir tada sahiptir.

Bugün, kısrak sütünün en önemli tedarikçisi Avusturya'dır ve bu içeceğin popülaritesi sadece Rus ülkelerinde değil, yurtdışında da çok yüksektir. Örneğin, Çin'de bu süt,

3. 000 yıl önce mükemmel beslenme ve terapötik özelliklere sahip iyileştirici bir ürün olarak kabul edildi.

Kısrak sütü iyi sindirilebilirliğe ve yüksek biyolojik değere sahiptir ve bu nedenle genellikle bazı hastalıkların tedavisinde ve yenidoğanların anne sütünün yerine kullanılır, çünkü dişi sütün bileşiminde yakındır.