Kefir %3.2 yağ içeriği

Kefir adı verilen kar beyazı kalın bir içeceğin doğum yeri, yerel sakinlerin bu iyileştirici ürünü uzun süre yapma sırrını sakladığı Osetyadır. Bu bağlamda, Rusya ilk olarak kefiri sadece yirminci yüzyılın başında öğrendi - daha sonra bu fermente süt içeceğinin üretimi Balandin'in mandıralarında başlatıldı.

Kefir, özel mantar başlatıcısı yardımıyla pastörize veya sterilize edilmiş inek sütünün fermantasyonu ile üretilir. Diğer fermente süt ürünleri gibi, kefir de yüksek besin değeri de dahil olmak üzere birçok yararlı özelliğe sahiptir.

Şu anda, bu içeceğin birkaç çeşidi vardır, ancak esas olarak ürünün yağ içeriğine bağlı olarak sınıflandırılır. Bu nedenle, az yağlı ile birlikte, kefir %3, 2 yağ içeriği de yüksek talep görmektedir. İlkinden farklı olarak, daha şişman kefir oldukça kalın bir kıvama ve hassas bir tada sahiptir. Bunun nedeni, böyle bir kefir yaparken genellikle yağlı kremin sütle eklenmesidir.

Mutfak uzmanları uzun zamandır kefir %

3. 2 yağ içeriğini sevdiler ve çok çeşitli yemekler hazırlarken kullanıyorlar. Her türlü turta, kurabiye, ekmeği veya ekmek için kullanılabilen böyle bir kefire hamur almak harika. Buna ek olarak, kefir üzerinde pişirilen krep ve krep %3, 2 yağ daha yemyeşil ve yumuşaktır. Yaz aylarında, okroshku veya Bulgar taratörü gibi soğuk ilk kurslar genellikle kefir bazında yapılır. Ve son olarak, susuzluğu gidermek için doğrudan yemeye ek olarak, yağlı kefiri sebze ve otlardan yapılmış taze salatalar için mükemmel bir sos olarak kullanabilirsiniz.

Kefir %3, 2 yağ satın alırken, düşük kaliteli veya şımarık bir üründe seçiminizi durdurmamaya dikkat etmeniz gerekir. Bu nedenle, şeffaf plastik ambalajlarda fermente bir süt içeceği tercih ediyorsanız, görünüm hacimleri konuştuğu için ona daha yakından bakın. Bu nedenle, kefir %

3. 2 yağ tek tip kalın kıvama, beyaz renge sahip olmalı ve topaklar içermemelidir. Tahıl olmadığından emin olmak için içeceği salladığınızdan emin olun. Aniden kefir yüzeyinde serumun bulunduğunu fark ederseniz, başka bir tane arayın, çünkü bu zaten fermente oldu.

Tat zevklerine ek olarak, kefir %

3. 2 yağ da bir kişi için birçok fayda sağlar. Her şeyden önce, gastrointestinal sistemin çalışmasını düzenlemek ve normalleştirmek için mükemmel bir araçtır, çünkü bileşimindeki çok sayıda mikroorganizma patojenik bakterilerin büyümesini baskılayabilir ve böylece bizi birçok hoş olmayan andan kurtarabilir. Kefir ayrıca anemi ve düşük kan için çok yararlıdır, bu nedenle doktorlar hamilelik sırasında bu içeceği önerir.