Yeşil gekuro çayı

Japon yeşil gekuro çayı, birkaç yüzyıl boyunca çay içeceği hayranları arasında hak ettiği popülariteye ve otoriteye sahiptir. Yeşil gekuro çayı ilk olarak 1

9. yüzyılın ortalarında, büyük bir Japon sanayici ve çay üreticisi Yamamoto Kahei'nin uluslararası bir sergide yeni bir içki çeşidi sunmasıyla tartışıldı. Japonca'dan çevrilen gekuro veya 玉露 yeşil çay adı "inci çiğ'gibi geliyor.

Yeşil çay gekuronun adı, bu tür çay içeceğinin elitizmini yansıtır. Japonya'da çay kutsal ve özellikle saygın bir içecek olarak kabul edilir. Bu nedenle, Yükselen Güneş ülkesinde yüzlerce çay çeşidi vardır. Yeşil gekuro çayı da dahil olmak üzere bazı Japon çay içeceği çeşitleri, ilk kez en önyargılı yiyecek ve uzmanları bile fethedebilecek benzersiz, hatta eşsiz bir tada ve lezzetli aromaya sahiptir.

Yeşil gekuro çayı sadece Japonya'da yetiştirilir. Gekuro çeşidinin ana çay tarlaları Fukuoka Eyaleti, Kyoto ve Shizuoka'da bulunmaktadır. Yeşil gekuro çayının benzersizliği,

9. yüzyılda Japon Budist rahipler tarafından dikilen çay çalıları çağında yatmaktadır. Her yıl ilkbaharda Heizan Dağının eteklerinde çay çarşafları toplama zamanı gelir. Yeşil gekuro çayı yetiştirme teknolojisi, arka arkaya neredeyse üç hafta boyunca çay çalılarının güneşten gizlenmesi gerçeğiyle ayırt edilir.

Böylece, çay bitkilerinin zaten şişmiş böbreklerinde, bitmiş çay içeceğinin tat derinliğini ve aromasını belirleyen bir madde olan daha fazla thein birikir. Gekuro'nun koyu yeşil çay yaprakları elle veya çay ağacının en hassas tepelerini dikkatlice kesen özel aletler kullanılarak hasat edilir. Hasat edilen yeşil hekura çayı hemen yaprakların yarım saat buharla tedavi edildiği fabrikaya gönderilir.

Bu sözde koruma süreci, yeşil gekuro çayının ayırt edici tat ve aroma özelliklerinin korunmasına yardımcı olur. Buharda pişirildikten sonra yeşil gekuro çayı kurutulur ve daha sonra özel bir şekilde bükülür. Hazır olduğunda, Japon yeşil gekuro çayı ince çay iğnelerine benziyor. Çay sınıfı gekuro, sıcaklığı 50'si geçmeyen nispeten soğuk su ile demlenir. Bununla birlikte, gekuro yeşil çayının normal yeşil çaydan daha uzun demlendiğini belirtmek gerekir.

Bir çay içeceğinin gerçek uzmanları, gekuro çayı demlemeden önce bir su ısıtıcısını veya kaseyi kaynar suyla durulamanız gerektiğini bilir, böylece yeşil çay gerçek tadını ve çok yönlü aromasını ortaya çıkaracaktır. Japonya'da, gekuro yeşil çayı sadece özel günlerde servis edilen şenlikli bir içecek olarak kabul edilir. Gekuro'nun zararlı bileşiklerin vücudunu mükemmel bir şekilde temizlediğine ve yaşam beklentisini artırdığına, bağışıklığı güçlendirdiğine ve refahı artırdığına inanılmaktadır. Yeşil gekuro çayının taze tadı ve canlandırıcı aroması, sıcakta kuvvet ve güç ile soğuk mevsimde sıcak olacaktır.