Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Üzüm tohumu

Üzüm tohumu...

İnsanlar genellikle cehaletten dolayı, bazı gıda ürünlerinin övgülerini görmezden gelirler, ancak sağlıklarını korumak için benzersiz özelliklerini kullanabilirler. Birçoğu üzüm tohumlarını çöp olarak düşünüyor. Çok az insanın üzüm tohumlarının ayırt edici özelliklerinin ve özelliklerinin gerçekten farkında olduğunu düşünüyoruz. İnsanlar eski zamanlarda üzüm yetiştirmeye başladı.

Üzüm tohumlarının bileşimi

Modern zamanlarda, bağcılık alaka düzeyini kaybetmemiştir ve üzümler de istikrarlı talep ve popülerlik içindedir. Sadece meyveler değil, bitkinin yaprakları da tüketilir. Bilimsel araştırmaların bir sonucu olarak, öncelikle bitkinin kimyasal bileşiminden kaynaklanan üzüm tohumlarının benzersiz faydaları ortaya çıkmıştır.

Bilim adamları, üzüm tohumlarının kimyasal bileşiminin, insan vücudu için gerçek bir doğal vitamin hazinesini ve temel bileşikleri temsil ettiği sonucuna vardılar. Üzüm tohumlarının kimyasal bileşimi, insan vücudunda sürekli olarak meydana gelen hayati süreçlerde büyük miktarda E vitamini grubu içerir.

Üzüm tohumu faydaları

Üzüm tohumlarının faydaları, yüksek miktarda E vitamini içeriğinin yanı sıra kalsiyum ve potasyum gibi biyolojik olarak aktif bileşiklerle ilişkilidir. Bu veya bu tür üzüm tohumlarının benzersiz vitamin-mineral bileşimleriyle ayırt edileceğini belirtmek gerekir. Bu arada, üzüm tohumlarının türü doğrudan bitkinin çeşitliliğine bağlıdır. Ek olarak, üzüm tohumlarının kalori içeriği de türe bağlıdır.

Bununla birlikte, ortalama üzüm çekirdeği kalori seviyesinin, ürünün 100 gramında bulunan 63 Kcal olduğunu belirtmek gerekir. Üzüm tohumları, şekerleme üretimi, ilaç ve farmakolojide aktif olarak kullanılan un veya üzüm tozunun yanı sıra değerli bitkisel yağ üretmek için kullanılır.

Tohumlu düzenli üzüm tüketimi ile insan vücudu stresten korunacaktır. Ek olarak, üzüm tohumları doğal bir antioksidan görevi görür. Araştırmacılar, üzüm tohumlarının insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğuna ve yaşlanma süreçlerini yavaşlattığına inanıyorlar. Birçok vitamin ve diyet takviyesi üreticisi, ürünlerinin üretiminde üzüm tohumlarından elde edilen özleri kullanır.

Üzüm tohumlarında hasar

Bununla birlikte, paha biçilmez faydalara ek olarak, risk grupları olarak adlandırılan bazı insanlar için üzüm tohumlarına zarar verilmesi hakkında bilgi vardır. Doktorlar kendi kendine ilaç kullanmamayı, özellikle üzüm tohumlarını büyük miktarlarda emmemeyi tavsiye ediyor. Gerçek şu ki, üzüm tohumlarının zararı önemli olabilir ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Ek olarak, üzüm tohumlarını büyük miktarlarda yemek apandisite neden olabilir.


63'k Cal üzüm çekirdeği

Üzüm tohumlarının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 18 g (~ 72'k Cal)
Yağlar: 10g (~ 90kCal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (b | y): %114 | %143 | %0