Üst ping

İnsanlar uzun zamandır çeşitli şekerleme türleri yapmaya başladı. Bu nedenle, cephanelikteki modern şekerlemecilerin tatlılarını ve şekerlemelerini en üst düzeyde göstermek için tek bir yolu ve tekniği yoktur. Gerçekten de, bugün tatlıların yanı sıra hamur işleri veya tatlıların üretiminde kullanılan önemli sayıda çeşitli şekerleme dekorasyonu vardır.

Yemeğin hazırlanmasında kullanılan ilk bileşenlerin bileşimine bağlı olarak şekerleme süslemelerinin ayırt edilmesi dikkat çekicidir. Buna ek olarak, şekerleme ürünleri, hangi veya başka bir mücevher türünün kullanılacağının hazırlanması için ürüne bağlı olarak sınıflandırılır.

Tepenin türleri

Şekerleme takılarının çeşitliliği arasında, tepesi özellikle popülerdir ve modern üretimde talep görmektedir. Topping orijinal adını İngilizce tepeden aldı. Özünde, tepesi ana mutfak ürününün üstüne yerleştirilmiş bir şekerleme parçasından başka bir şey değildir.

Topingler, şekerlemeye belirli bir tat, aroma veya kıvam vermek için kullanılır. Tatlı veya hamur işi soslarına ek olarak, ana yemeklerin yanı sıra atıştırmalıkların pişirilmesi için benzer mutfak soslarının olması da dikkat çekicidir. Bununla birlikte, şekerleme bağlamında, tepesi, esas olarak içecekleri, tatlıları ve tatlıları dekore etmek için kullanılan bir grup üründür.

Ana ve en yaygın tepeler arasında şuruplar, krema, çırpılmış krema, meyveler, önceden şekerlenmiş veya konserve, reçeller ve hazır tepeli pasta sosları bulunmaktadır. Her türlü tepenin, ürünün üretiminde kullanılan bileşenlere bağlı olarak gruplara ayrıldığını belirtmek gerekir.

Kompozisyonun tepesi

Tepesi çeşitli malzemeler içerebilir, hepsi şekerleme takılarını kullanacağım hazırlık sırasında ürünün çeşitliliğine, şekerleme, tatlı veya tatlılığa bağlıdır. Kural olarak, tepesinde süt, krema, kakao tozu, meyve veya meyve meyvesi dolguları, karamel, vanilya, tarçın ve diğer malzemeler bulunur.

Profesyonel şekerlemelerde, üst sos gibi bir konsept ayırt edilir, bu da kokteyllerin, tatlıların yanı sıra kahve ve hatta ana yemeklerin hazırlanmasında hem soğuk hem de sıcak kullanılan tatlı bir tatlı sosudur, örneğin, kiraz tepesi sosunun altındaki ördekler. Topingler Batı mutfak geleneğinde benzeri görülmemiş bir popülerlik kazanmıştır. Ürün genellikle bir dolgu maddesi, şekerleme dekorasyonu ve içeceklerin hazırlanmasında bir lezzet katkı maddesi olarak kullanılır.