Ghee eritilmiş tereyağı

Özünde, Hint ghee yağı iyi bilinen bir ghee tereyağından başka bir şey değildir. Ghee eritilmiş tereyağı, altın sarı renginde farklılık gösteren berrak veya bulutlu bir maddedir. Ghee eritilmiş tereyağı yapmak için tereyağı eritilir ve daha sonra elde edilen kütleden fazla sıvı, şeker ve süt proteini çıkarılır.

Ghee eritilmiş tereyağı, kimyasal bileşiminde laktoz olmamasıyla ayırt edilir. Bu kompozisyon sayesinde, ghee eritilmiş tereyağı, sütte bulunan laktoza bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip insanlar için uygundur. Ghee yağının faydalı özellikleri öncelikle ürünün vitamin-mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Ghee Yağının Faydaları

Ghi yağının faydaları, ürünün kimyasal bileşiminin çoklu doymamış yağlarla ve dolayısıyla A, E ve D ve PP grubu vitaminleriyle zenginleştirildiği gerçeğinde ifade edilir. Ghee eritilmiş tereyağı %99 yağdır, ürün bileşiminin geri kalan %1'i süt proteinidir. Ghee yağının benzersiz özellikleri, bu ürünü her yaştan insanın sağlıklı ve dengeli beslenmesi için vazgeçilmez kılar.

Uzmanlar, yemek pişirmek için ideal kabul edilebilecek ghee yağı olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, yiyeceklerin daha iyi emilmesine yardımcı olan ghi yağının benzersiz faydalarından kaynaklanmaktadır. Ek olarak, ghee eritilmiş tereyağı insan vücudunu çevrenin zararlı etkilerinden korur. Ghee eritilmiş tereyağının düzenli tüketimi gerçekten tüm insan vücudunu iyileştirir.

Ghi yağı kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, sodyum ve magnezyum ile zenginleştirilmiştir. Beslenme uzmanları, ghee ghee tereyağı yüksek kalorili bir yiyecek olmasına rağmen, elbette akıllıca yağ yerken sağlığınızdan korkmamanız gerektiğini savunuyorlar. Mesele şu ki, ghi yağında bulunan yağ insan vücudu tarafından kolayca emilir.

Ek olarak, ghi yağının başka avantajları da vardır. Örneğin, ghi yağının kimyasal bileşimi süt kazein veya kan kolesterolündeki artışı etkileyen bir bileşik içermez. Ek olarak, ghee yağı doğal antioksidanlar içerir.

Ghee yağının benzersiz yararı, bileşiminde A vitamini içeren tek yağ türünün yanı sıra insan vücudu için vazgeçilmez olarak kabul edilen linoleik asit olmasıdır.