Domuz eti stoğu

Et suyu gibi sıvı bir gıda ürünü, kelimenin tam anlamıyla "kaynama" anlamına gelen Fransız fiil bouillir sayesinde orijinal adını aldı. Yemek pişirirken et suyu, et, sebze, balık, su, baharat ve baharat temelinde yapılan bir nefes olarak anlaşılır. Et sularının, ana yemeğin önünde iştah açmaya yardımcı olan aperatif yemekler olduğu düşünülmektedir.

Bu nedenle et suyu çorbalardan çok daha az besin özelliğine sahiptir. Bununla birlikte, ciddi hastalıklara maruz kaldıktan sonra zayıflamış bir insan vücudunun gücünü hızlı bir şekilde geri kazanmaya yardımcı olan et sularıdır. Ek olarak, et suyu diğer hazır mutfak ürünlerinden çok daha hızlı ve daha iyi emilir.

Taze hazırlanmış et suyu, tıbbi beslenmede gastrointestinal sistem bozuklukları veya sindirim sisteminin zehirlenmesi için kullanılır. Et suları, insan medeniyetinin şafağında küresel mutfak geleneğinin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Mesele şu ki, ilkel zamanlarda bile, insanlar sadece ateşte kızartılmış hayvan etini değil, aynı zamanda suda pişirilmiş hayvan etini de yemeye başladılar.

Eti kaynattıktan sonra, insanlara hızla tadı olan lezzetli ve besleyici bir et suyu vardı. Zamanla, çorbalar, sos veya soslar gibi diğer mutfak ürünleri et suyu bazında yapılmıştır. Birçok ulusal mutfak geleneğinde, domuz suyu özellikle popülerdir. Bu ürün, insanların binlerce yıldır yediği en eski mutfak ürünlerinden biri arasında sıralanabilir.

Domuz suyu, ürünün et çeşitlerini ifade eder. Birçok modern beslenme uzmanının domuz suyunun insan vücuduna faydadan daha fazla zarar verdiğini söylediğini belirtmek gerekir. Bilim adamları, domuz eti suyu hazırlama sürecinde, maden çıkarıcı bileşiklerin bitmiş yemeğe düştüğünü ve bu da insan vücudunun sindirim sistemine zarar verdiğini bulmuşlardır.

Ek olarak, sık sık domuz suyu tüketimi artrit, dolaşım sistemi hastalıkları ve gut durumunu önemli ölçüde kötüleştirebilir. Bu durum, domuz eti suyunun bileşiminde pürin bazlarının varlığı ile ilişkilidir. Hayvancılık şu anda evcil hayvan diyetinde yem ve diğer diyet takviyelerini kullandığından, domuz suyunun doğrudan etin kendisinden belirli miktarda zararlı bileşik aldığını da belirtmek gerekir.

Domuz eti suyunun kalori içeriği belki de ürünün tüm çeşitleri arasında en yüksektir. Klasik tarife göre yapılan ortalama kalori seviyesi, bitmiş mutfak ürününün 100 gramında bulunan yaklaşık 40 Kcaldır. Profesyoneller, yemeğin ilk bileşenlerinin seçimine doğru yaklaşırsanız ve bir mutfak ürünü hazırlamak için tüm kurallara uyursanız domuz suyunun sağlıklı ve besleyici bir yemek olabileceğini savunuyorlar.