Kuru vanilyalı puding

Modern mutfak geleneğinde, şefin beceri seviyesinin yanı sıra her tat için yüz binlerce her türlü tatlı tarifi vardır. Çeşitli tatlı mutfak ürünleri arasında, özellikle pudingi vurgulamak ve bu eski tatlıya en çok dikkat etmek istiyoruz. Başlangıçta pudingler şenlikli yemeklere aitti. Dahası, sadece Noel için pudingler hazırladılar ve servis ettiler. Bugüne kadar, İngilterede ve diğer bazı Avrupa eyaletlerinde, Noel masasında özel bir tür puding servis edilmektedir.

1

8. yüzyıla kadar, İngilizler her yıl harika bir tatil kutladı ve erik yulaf lapası (ang. erik lapası). Kelimenin tam anlamıyla eski bir pudingin adını tercüme ederseniz, erik "erik" anlamına gelir ve yulaf lapası "yulaf lapası" anlamına gelir. İlk pudinglerin sadece et suyu üzerinde yapıldığını belirtmek gerekir. Fındık, genellikle badem, ekmek kırıntıları, kuru erik ve kuru üzüm et suyunda pişirildi ve daha sonra balla terbiye edildi. Zamanla, formülasyon ve puding yapma süreci önemli değişiklikler geçirdi.

Servis yapmadan önce pudingler alkolle aşınmaya başladı, genellikle konyak kullanıldı ve ateşe verildi. Böylece Noel yulaf lapası, Noel yemeğinin muhteşem bir sonu olarak hizmet etmeye başlayan bir pudinge dönüştü. Günümüzde, ücretsiz satışta yemeye hazır pudingler bulabilirsiniz. Buna ek olarak, puding yapmak için her türlü kuru karışım benzeri görülmemiş bir popülerliktir. Her modern ev hanımının hayatında en az bir kez paketlenmiş kuru puding aldığını düşünüyoruz.

Yeterli çeşit kuru puding karışımı vardır. Bununla birlikte, kuru vanilyalı puding en yaygın olanlardan biri olarak kabul edilir. Kuru vanilyalı pudingin bileşimi nişasta, vanilin ve gıda katkı maddeleri gibi bileşenleri içerir. Tipik olarak, kuru vanilyalı puding yapmak için patates veya mısır nişastası kullanılır. Genellikle, boyalar ve koruyucular, raf ömrünü ve dolayısıyla bitmiş gıdaların satışını artırmak için vanilya pudingi için kuru karışıma eklenir.

Kuru vanilyalı pudingi hazırlamak için torbanın içeriğini yarım litre sütte çözmeniz gerekir. Bir kırk gram torba kuru vanilyalı pudingin dört porsiyon tatlı yapmak için yeterli olduğu düşünülmektedir. Kuru vanilyalı pudingin şeker içermemesi dikkat çekicidir. Bu, aşçının vanilyalı puding yapmak için kullanılacak şeker miktarını kendi kendine seçmesini sağlar. Bununla birlikte, şekeri sütte önceden çözmenin ve ancak daha sonra vanilyalı puding için kuru bir karışımla karıştırmanın daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var.

Kuru vanilyalı pudingin sadece tatlı üretimi için kullanılmadığını belirtmek gerekir. Genellikle, vanilyalı puding için kuru bir karışım, şekerlemenin yanı sıra diğer tatlıların üretiminde bir baz koyulaştırıcı olarak kullanılır. Ek olarak, karışımı vanilyalı puding için kuru saklamak için kuralları hatırlamakta fayda var. Nem geldiğinde, karışım tüketici özelliklerinin yanı sıra kendine özgü tadını da kaybeder.