Tavuk turşusu sosu

Etsiz bir piknik hayal etmek neredeyse imkansızdır - bu, pancarsız bir kürk manto salatası altında bir ringa balığı ile aynıdır - lezzetli, ama bu değil. Bu yüzden lezzetli etleri açık ateşte, hatta sıradan bir sobada pişirmek bütün bir sanattır.

Et pişirme sürecindeki temel işlevlerden biri turşudur. Dahası, bu ek için hosteslerin yaptığı kadar çok tarif var. Bununla birlikte, bazen turşunun hazırlanması gerçek bir soruna dönüşebilir. Onsuz yapabileceğiniz anlaşılıyor, ancak turşunun etin özel, gerçekten orijinal bir tat ve tarif edilemez bir aroma kazanması nedeniyle.

Lezzetli tavuk yaparken, turşuya da sıklıkla ihtiyaç vardır. Tavuk turşusu sosu, tavuk etini kokulu, çok yumuşak ve kırmızı bir kabukla yapan bu konuda özellikle iyidir. Turşu sosu tavuk için mutfak uzmanları tarafından kendi başlarına yapılır, ancak çoğu zaman endüstriyel üretimin bir ürünü kullanılır.

Neredeyse her zaman satışta olan yüksek kaliteli tavuk turşusu sosu, üreticiler tarafından özel olarak seçilen doğal bileşenlerden oluşur. Tavuğun baharat ve baharat lezzetlerine uygun şekilde batırılmasını sağlamak için tasarlanmıştır ve daha sonra mutfak sanatının gerçek bir şaheseri haline gelir.

Tavuk turşusu sosunun ambalajına ilişkin talimatlara göre, etin marine edilmesi sadece yarım saat ila 60 dakika sürerken, diğer durumlarda kümes hayvanlarının hazırlanması bir gün kadar sürebilir. Üreticiler, bitmiş yemeğin inanılmaz derecede lezzetli ve alışılmadık derecede kokulu olacağına söz veriyor.

Kural olarak, tavuk için turşunun sosunun bileşimi su gibi malzemeleri içerir, elma püresi, tuz, domates salçası, şeker, baharatlı hardal taneleri, öğütülmüş kişniş, Asetik as it, öğütülmüş kırmızı ve karabiber, nane, öğütülmüş kırmızı biber, öğütülmüş zerdeçal, kakule öğütülmüş, kekik, fesleğen, soğan ve sarımsak kurutulmuş, öğütülmüş zencefil, öğütülmüş chaber, öğütülmüş kimyon, defne yaprağı, dereotu, çemen, maydanoz, öğütülmüş karanfil, rezene ve sorbik asit.

Bazı durumlarda, tavuk turşusu sosu gevşek bir baharat şeklinde kurutulabilir. Daha sonra basitçe tavuk turşusu olarak adlandırılır ve tüm sıvı bileşenleri bileşiminden hariç tutar.

Tavuk için klasik turşu sosuna ek olarak, genellikle bu tatlandırıcı katkı maddesinin özel çeşitlerini bulabilirsiniz. Özellikle, tavuk etine küçük bir tuzlu ekşilik, fesleğen ve domatesli tavuk turşusu sosu ve sarımsak ve otlar ile alışılmadık derecede kokulu bir ürün veren erik versiyonu öne çıkıyor.